ParsasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Parsasalaatti

Raikas parsasalaatti syntyy uunipaahdetusta parsasta ja tomaatista, punasipulista ja hapokkaasta sitruunavinegretistä. Noin 3,45€/annos.*

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Sitruunavinegretti

Valmistus

30 - 60 min
  1. Huuhtele parsat ja napauta käsin parsojen puumainen kantaosa pois (noin 2 cm). Levitä parsat leivinpaperin päälle uunipellille. Pese tomaatit ja laita parsojen viereen pellille. Mausta parsat ja tomaatit öljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
  2. Paahda 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa parsat paloiksi.
  3. Valmista vinegretti sekoittamalla öljy ja sinappi keskenään kierrevatkaimella. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori (1/2 tl) ja purista mehu puolikkaasta sitruunasta (4 tl) ja sekoita öljyseoksen joukkoon. Lisää sokeri, suola ja mustapippuri.
  4. Levitä salaattisekoitus laakealle vadille. Lisää kuorittu ja suikaloitu punasipuli, tomaatit ja parsa. Valuta salaatille sitruunavinegrettiä ja ripottele pinnalle parmesaanilastuja ja rouhittuja pekaanipähkinöitä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Jos haluat vielä sitruunaisemman maun, korvaa puolet vinegrettin öljystä sitruunalla maustetulla ekstra-neitsytoliiviöljyllä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Parsa vihreä 500g Unkari 1lk
    Parsa vihreä 500g Unkari 1lk
    6,49/kpl12,98/kg
  • Parsa vihreä 500g ES 1lk
    Parsa vihreä 500g ES 1lk
    5,49/kpl10,98/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    2,19/kpl8,76/kg
  • Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
    Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
    0,79/kpl3,16/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    1,29/kpl5,16/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,85/kpl9,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,79/kpl11,16/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,79/kpl11,58/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,502 kpl
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka Provencen salaattisekoitus 150 g
    Pirkka Provencen salaattisekoitus 150 g
    2,49/kpl16,60/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl1,89/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,90/kpl48,75/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    4,29/kpl34,32/kg
  • Sallinen pekaanipähkinä 800g
    Sallinen pekaanipähkinä 800g
    24,95/kpl31,19/kg
  • Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    8,95/kpl35,80/kg
  • Borges Oliiviöljy 2L
    Borges Oliiviöljy 2L
    19,95/kpl9,98/l
  • Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    5,45/kpl10,90/l
  • Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    5,45/kpl10,90/l
  • Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    2,29/kpl10,65/kg
  • Maille Dijon sinappi 380g
    Maille Dijon sinappi 380g
    2,89/kpl7,61/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 865g
    Maille Dijon Originale sinappi 865g
    5,89/kpl6,81/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,37/kpl1,99/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    23,90/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 26 arvostelua