Tabbouleh
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Tabbouleh tai tabouleh on Lähi-idän raikas persiljasalaatti. Perinteisessä Tabboulehissa hienonnetut yrtit ovat salaatin pääraaka-aine ja bulguria on suhteessa vähemmän.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 dl (n. 70 g) bulguria
- 3 ruukkua persiljaa hienonnettuna
- 1 ruukku minttua hienonnettuna
- 2 (200 g) tomaattia
Kastike
- 2–3 rkl sitruunanmehua
- 3–4 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia504 kJ / 122 kcal
- Rasva7,3 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit9,6 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini2 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo kypsä bulgur kylmällä vedellä ja valuta hyvin lävikössä.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Lisää jäähtynyt bulgur kastikkeen joukkoon.
- Hienonna yrtit ja tomaatit mahdollisimman hienoksi. Sekoita bulgur yrttien ja tomaattien joukkoon. Anna tabboulehin maustua hetki ennen tarjoamista. Tarjoa sellaisenaan lisäkesalaattina tai esimerkiksi tsatsikin ja hummuksen kanssa.
Voit lisätä tabboulehin joukkoon myös hienonnetun punasipulin ja / tai valkosipulinkynnen. Bulgurin määrää lisäämällä saat salaatista runsaamman. Bulgurin tilalla voit käyttää halutessasi couscousia ja gluteenittoman versioon kvinoaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(56 arviota)
- 15–30 min4,1(51 arviota)
- yli 60 min4,3(36 arviota)
- 15–30 min4,1(21 arviota)
- 5–15 min3,8(20 arviota)
- 30–60 min3,4(26 arviota)
- 5–15 min3,2(22 arviota)
- 15–30 min3,9(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (38 arviota)
- Ninna2 vuotta sittenEn ole vielä ehtinyt tehdä mutta kun teen tulen käyttämään lehtipersilja. Niinhän Lähi-idässä tehdään. Ei mainittu reseptissä.
- Timo5 vuotta sittenNo huhhuh, 3 ruukkua persiljaa ja 1 ruukku minttua! Ja siihen sitten lisukkeeksi kaks tomaattia! :-) Yrttien suhteet on varmaan keskenään oikein mutta ei nyt sentään ihan tollasia määriä (ehkä vaikka 1½ dl + ½ dl tai silleen). Ja tomaatteja 3-4 ja kurkkua kantsii laittaa kans. Ja hyvä lisäke on granaattiomenan siemenet.