TabboulehTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tabbouleh

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Tabbouleh tai tabouleh on Lähi-idän raikas persiljasalaatti. Perinteisessä Tabboulehissa hienonnetut yrtit ovat salaatin pääraaka-aine ja bulguria on suhteessa vähemmän.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 dl (n. 70 g)
 
bulguria
tai
3 ruukkua
 
persiljaa hienonnettuna
tai
1 ruukku
 
minttua hienonnettuna
tai
2 (200 g)
 
tomaattia
tai

Kastike

2–3 rkl
 
sitruunanmehua
tai
3–4 rkl
 
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
514 kJ / 124 kcal
Rasva
7 g
Hiilihydraatit
10 g
Proteiini
2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo kypsä bulgur kylmällä vedellä ja valuta hyvin lävikössä.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Lisää jäähtynyt bulgur kastikkeen joukkoon.
Hienonna yrtit ja tomaatit mahdollisimman hienoksi. Sekoita bulgur yrttien ja tomaattien joukkoon. Anna tabboulehin maustua hetki ennen tarjoamista. Tarjoa sellaisenaan lisäkesalaattina tai esimerkiksi tsatsikin ja hummuksen kanssa.
Voit lisätä tabboulehin joukkoon myös hienonnetun punasipulin ja / tai valkosipulinkynnen. Bulgurin määrää lisäämällä saat salaatista runsaamman. Bulgurin tilalla voit käyttää halutessasi couscousia ja gluteenittoman versioon kvinoaa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • GoGreen Bulgur-vehnä 450 g
    GoGreen Bulgur-vehnä 450 g
    1,99/kpl
    4,42/kg
  • Linea Verde Bulgur 500 g
    Linea Verde Bulgur 500 g
    2,19/kpl
    4,38/kg
  • Filos bulgur 500g
    Filos bulgur 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    3,59/kpl
    14,36/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,85/kpl
    7,85/l
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,53/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,72/kpl
    7,95/kg
  • Tomaatti ulkomaalainen
    Tomaatti ulkomaalainen
    0,45/kpl
    4,99/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Järvikylä Minttu rasia 20g
    2,99/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (31 arviota)

  • Timo
    2 vuotta sitten
    No huhhuh, 3 ruukkua persiljaa ja 1 ruukku minttua! Ja siihen sitten lisukkeeksi kaks tomaattia! :-) Yrttien suhteet on varmaan keskenään oikein mutta ei nyt sentään ihan tollasia määriä (ehkä vaikka 1½ dl + ½ dl tai silleen). Ja tomaatteja 3-4 ja kurkkua kantsii laittaa kans. Ja hyvä lisäke on granaattiomenan siemenet.