Grillattu varhaiskaalisalaatti

Name: Grillattu varhaiskaalisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 (n. 600 g) varhaiskaalia; 100 g pieniä nippusipuleita varsineen; 1–2 rkl rypsiöljyä; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; 1/2 pkt (à 200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 2 rkl auringonkukansiemeniä paahdettuna; 1/2 dl basilikaa hienonnettuna; 1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1 ps (20 g) Pirkka ranch dipmix -jauhetta; (ripaus chilijauhetta)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Grillatusta varhaiskaalista kasaat helposti ruokaisan kesäsalaatin, joka sopii hyvin lisäkkeeksi esimerkiksi grillatun possun kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Jogurttidippi
1/2 (n. 600 g)	varhaiskaalia tai
100 g	pieniä nippusipuleita varsineen tai
1–2 rkl	rypsiöljyä tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai
1/2 pkt (à 200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
2 rkl	auringonkukansiemeniä paahdettuna tai
1/2 dl	basilikaa hienonnettuna tai
1 tlk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1 ps (20 g)	Pirkka ranch dipmix -jauhetta tai
(ripaus	chilijauhetta) tai

Ravintosisältö

Energia	343 kJ / 82 kcal
Rasva	5,2 g
josta tyydyttynyttä	2,3 g
Hiilihydraatit	5,1 g
josta sokereita	4,6 g
Proteiini	3 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa kaali lohkoiksi niin, että kaalin kantaosa pitää lohkot kasassa. Sekoita jogurttidipin ainekset.

Leikkaa sipulit halki ja leikkaa varsien paksummat päät noin 5 cm:n paloiksi. Hienonna loput varret. Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan.

Sivele kaaleille öljyä ja grillaa lohkot kevyesti molemmin puolin. Grillaa myös sipulit ja isommat palat varsista.

Nosta kaalilohkot laakealle tarjoiluvadille. Lisää pinnalle grillatut sipulit sekä tomaatit. Ripottele pinnalle loput sipulinvarret ja murennettu fetajuusto. Viimeistele pinta auringonkukansiemenillä ja hienonnetulla basilikalla. Tarjoa salaatti maustetun jogurttidipin kanssa.

Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,69/kpl
14,76/kg
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
Hinta 3,65/kpl
18,25/kg
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
Hinta 1,49/kpl
8,28/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka dipmix 20g ranch
Hinta 0,45/kpl
22,50/kg
Pirkka chilijauhe 20g
Hinta 0,89/kpl
44,50/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
Hinta 1,39/kpl
5,56/kg
Fontana Feta 150g Original
Hinta 3,75/kpl
25,00/kg
Plussa-etu −16 %
Patros Feta 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
19,93/kg
Ilman Plussa-korttia 3,59/kpl (23,93/kg)
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
Hinta 3,09/kpl
10,30/kg
Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
Hinta 2,79/kpl
7,44/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Meira chilijauhe 22g tulinen
Hinta 0,99/kpl
45,00/kg
Meira chilimausteseos 24g suolaton
Hinta 0,99/kpl
41,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.