Grillatut jättikatkaravut ja timjami-appelsiinivoi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Nautiskelijat aloittavat kesäillallisen tai herkuttelevat yöpalana mehukkailla grillatuilla jättikatkaravuilla, jotka maustetaan timjami-voikastikkeella.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 20 (n. 300 g) Pirkka Parhaat raakoja jättikatkaravunpyrstöjä, ASC (pakaste)
- 1 rkl suolaa
Appelsiini-timjamivoi
- 1 1/2 (1 ½ dl) appelsiinin mehu
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1/2 ruukkua timjamia
- 1/2 ruukkua kirveliä
- 1/2 ruukkua ruohosipulia
- 1 valkosipulinkynsi
- 100 g voita
Ravintosisältö
- Energia921 kJ / 220 kcal
- Rasva16,9 g
- josta tyydyttynyttä10,8 g
- Hiilihydraatit5,9 g
- josta sokereita5,7 g
- Proteiini10,1 g
- Suola5,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Purista appelsiinin ja sitruunan mehut. Hienonna yrtit ja valkosipuli.
- Keitä appelsiinimehua kattilassa kunnes jäljellä on ½ dl. Sulata voi mehuun ja ota kattila pois liedeltä. Lisää kuumaan nesteeseen sitruunanmehu, yrtit ja valkosipuli. Jätä huoneenlämpöön maustumaan.
- Leikkaa jättikatkaravut kuorineen ”perhosiksi”. Poista pää. Leikkaa kuoripäälliset jättikatkaravut selkäpuolelta pituussuunnassa halki niin, että liha leikkautuu puoliksi ja kuori jää paikoilleen. Poista selkäpuolelle jäävä tumma peräsuoli. Levitä leikattu jättikatkarapu selkäpuolelta auki perhoseksi ja mausta suolalla.
- Grillaa maksimiteholla 1–2 minuuttia avattu selkäpuoli alaspäin (kypsä liha muuttuu valkoiseksi). Nosta tarjoiluastialle lihapuoli ylöspäin. Mausta appelsiini-timjamivoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,4(12 arviota)
- 30–60 min4,0(144 arviota)
- 15–30 min4,1(8 arviota)
- 15–30 min4,6(26 arviota)
- 30–60 min3,2(53 arviota)
- 30–60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(230 arviota)
- 30–60 min4,3(198 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (19 arviota)
- Reiska7 vuotta sittenHieno iltanautiskelu
- annelik107 vuotta sittenOlipa hyvä resepti! Tosin jouduin soveltamaan, kun ostin paikallisen Citymarketin valikoimista pakastettuja jättikatkarapuja. Tuoreita ei täältä pikkukaupungista löydy.
- Kalastaja7 vuotta sittenKiitokset hyvästä ohjeesta, seuraavana päivänä käytettiin loppu kastike kun grillattiin ahventa, sopi siihenkin loistavasti.
- Grillaaja australiasta:)7 vuotta sittenMistä saa nuo Osterit sekä Jättkatkaravut, kun ei marketista eikä teidän nettikaupasta löydy? Hyviä ja hauskoja reseptejä kun saisi vaan raaka-aineita muualta kun Australian rannikolta :) Grillattuna kyseiset raaka-aineet ovat parhaimmillaan, grillatun osterin päälle sopii kinkun lisäksi myös Mustaleima juustoraaste... :)
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenMiisa ja Grillaaja, jättikatkarapuja ja ostereita löytyy parhaiten kaupan palvelutiskistä. Jos tuotteita ei löydy kaupasta, voi henkilökuntaa pyytää tilaamaan niitä.
- Miisa7 vuotta sittenMistä tuollaisia jättikatkarapuja löytää? (:
- A.J.P.7 vuotta sittenTämä se on herkkujen herkku.