Grillatut jättikatkaravut ja timjami-appelsiinivoi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Nautiskelijat aloittavat kesäillallisen tai herkuttelevat yöpalana mehukkailla grillatuilla jättikatkaravuilla, jotka maustetaan timjami-voikastikkeella.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
20 | raakaa jättikatkarapua kuorineen tai |
1 rkl | suolaa tai |
Appelsiini-timjamivoi | |
|---|---|
1 1/2 (1 ½ dl) | appelsiinin mehu tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
1/2 ruukkua | timjamia tai |
1/2 ruukkua | kirveliä tai |
1/2 ruukkua | ruohosipulia tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
100 g | voita tai |
Ravintosisältö
Energia | 968 kJ / 231 kcal |
Rasva | 17,4 g |
josta tyydyttynyttä | 11,3 g |
Hiilihydraatit | 5,9 g |
josta sokereita | 5,7 g |
Proteiini | 11,7 g |
Suola | 4,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Purista appelsiinin ja sitruunan mehut. Hienonna yrtit ja valkosipuli.
Keitä appelsiinimehua kattilassa kunnes jäljellä on ½ dl. Sulata voi mehuun ja ota kattila pois liedeltä. Lisää kuumaan nesteeseen sitruunanmehu, yrtit ja valkosipuli. Jätä huoneenlämpöön maustumaan.
Leikkaa jättikatkaravut kuorineen ”perhosiksi”. Poista pää. Leikkaa kuoripäälliset jättikatkaravut selkäpuolelta pituussuunnassa halki niin, että liha leikkautuu puoliksi ja kuori jää paikoilleen. Poista selkäpuolelle jäävä tumma peräsuoli. Levitä leikattu jättikatkarapu selkäpuolelta auki perhoseksi ja mausta suolalla.
Grillaa maksimiteholla 1–2 minuuttia avattu selkäpuoli alaspäin (kypsä liha muuttuu valkoiseksi). Nosta tarjoiluastialle lihapuoli ylöspäin. Mausta appelsiini-timjamivoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Parhaat jättikatkaravunpyrstöt 26-30 kpl 400 g ASC raakapakasteHinta 9,95/kpl24,87/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Appelsiini luomuHinta n. 1,07/kpl4,29/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,69/kpl9,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä timjami rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lkHinta 1,69/kpl
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,5(11 arviota)
- yli 60 min4,8(10 arviota)
- 30 - 60 min3,6(35 arviota)
- yli 60 min4,1(164 arviota)
- yli 60 min3,8(69 arviota)
- 30 - 60 min4,0(128 arviota)
- yli 60 min4,6(46 arviota)
- yli 60 min4,3(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (18 arviota)
- Reiska5 vuotta sittenHieno iltanautiskelu
- annelik105 vuotta sittenOlipa hyvä resepti! Tosin jouduin soveltamaan, kun ostin paikallisen Citymarketin valikoimista pakastettuja jättikatkarapuja. Tuoreita ei täältä pikkukaupungista löydy.
- Kalastaja5 vuotta sittenKiitokset hyvästä ohjeesta, seuraavana päivänä käytettiin loppu kastike kun grillattiin ahventa, sopi siihenkin loistavasti.
- Grillaaja australiasta:)5 vuotta sittenMistä saa nuo Osterit sekä Jättkatkaravut, kun ei marketista eikä teidän nettikaupasta löydy? Hyviä ja hauskoja reseptejä kun saisi vaan raaka-aineita muualta kun Australian rannikolta :) Grillattuna kyseiset raaka-aineet ovat parhaimmillaan, grillatun osterin päälle sopii kinkun lisäksi myös Mustaleima juustoraaste... :)
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMiisa ja Grillaaja, jättikatkarapuja ja ostereita löytyy parhaiten kaupan palvelutiskistä. Jos tuotteita ei löydy kaupasta, voi henkilökuntaa pyytää tilaamaan niitä.
- Miisa5 vuotta sittenMistä tuollaisia jättikatkarapuja löytää? (:
- A.J.P.5 vuotta sittenTämä se on herkkujen herkku.