Hyppää sisältöön
SardiinivinaigretteReseptin takana kumppani

Sardiinivinaigrette

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kokeile maustettuja vinaigrettejä grilliruokien kanssa. Sardiinivinaigrette viimeistelee grillatut salaatit ja sopii hyvin myös grillattujen äyriäisten kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
  • 3 pientä sardiinifileetä
  • 1/2 (20–30 g) salottisipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1/2 ruukku lehtipersiljaa
  • 1/2 ruukku ruohosipulia
  • 100 g kirsikkatomaatteja
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 2 dl rypsiöljyä
  • 2 rkl pieniä kapriksia)
  • 1/2 dl valkoviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria

Ravintosisältö

  • Energia
    1 363 kJ / 326 kcal
  • Rasva
    34,4 g
  • josta tyydyttynyttä
    2,2 g
  • Hiilihydraatit
    1,4 g
  • josta sokereita
    1,1 g
  • Proteiini
    2,8 g
  • Suola
    1,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Hienonna sardiinifileet, salotti- ja valkosipulit sekä yrtit pieneksi. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Purista sitruunan mehu.
  2. Laita kattilaan rypsiöljy ja sipulit, kuullota 2 minuuttia. Lisää hienonnetut sardiinifileet ja kaprikset. Lisää valkoviinietikka ja nosta kattila pois liedeltä. Lisää tomaatit, yrtit ja sitruunanmehu.
  3. Anna maustua kylmässä hetki. Säilytä jääkaapissa. Sekoita ennen tarjoilua ja tarjoa huoneenlämpöisenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • John West Sardiinit suolaliemessä 120g/90g
    Hinta 2,29/kpl
    25,44/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Hinta n. 0,27/kpl
    5,49/kg
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Ruohosipuli ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,19/kpl
    34,00/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Hinta 2,89/kpl
    9,63/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,79/kpl
    5,11/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi
    Hinta 1,79/kpl
  • Nams Terttukirsikkatomaatti 180g Suomi 1lk
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Hinta 4,89/kpl
    24,45/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    2,89/kg
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Santa Maria Kapris 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Plussa-etu −9 %
    Filos valkoviinietikka 350ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,89/kpl
    5,40/l
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,97/l)
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
    Hinta 3,39/kpl
    8,48/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (1 arvio)