Grillatut kukkakaalipihvit

Name: Grillatut kukkakaalipihvit
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (n. 800 g) kukkakaali; 1 1/2 rkl öljyä; 1 1/2 tl juustokuminaa eli jeeraa; ripaus suolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Kasvisruokien ystävä ilahtuu grillatusta kukkakaalipihvistä. Nämä kasvispihvit maistuvat myös lihan ystäville.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 (n. 800 g)	kukkakaali tai
1 1/2 rkl	öljyä tai
1 1/2 tl	juustokuminaa eli jeeraa tai
ripaus	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	587 kJ / 140 kcal
Rasva	8,5 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	7 g
josta sokereita	6,3 g
Proteiini	5,9 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Revi kukkakaalista lehdet. Viipaloi kukkakaali tukeviksi viipaleiksi (noin 1,5 cm) siten, että viipaleet pysyvät koossa kantaosan avulla. Päätypalat voit käyttää johonkin toiseen kukkakaaliruokaan.

Kuumenna öljy ja mausteet pannulla. Paista pihvejä noin 5 minuuttia molemmilta puolilta, kunnes kukkakaali on hieman pehmennyt. Käännä pihvejä varovasti, etteivät ne hajoa. (Voit myös paistaa pihvit grillissä, mutta sivele silloin öljyyn sekoitetut mausteet pihvien pintaan vasta grillatessa).

Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Pirkka juustokumina 23g jauhettu
Hinta 0,85/kpl
36,96/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
Etuhinta n. 1,99/kpl
2,49/kg
norm. n. 3,11/kpl (3,89/kg)
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
46,00/kg
Pirkka Luomu juustokumina 27g
Hinta 2,55/kpl
94,44/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.