Helppo kukkakaaliriisi

Name: Helppo kukkakaaliriisi
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (500 g) kukkakaali; n. 2 rkl vettä; persiljaa, korianteria tai basilikaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Kukkakaaliriisi tarjotaan lisäkkeenä tavallisen riisin tapaan.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 (500 g)	kukkakaali tai
n. 2 rkl	vettä tai
	persiljaa, korianteria tai basilikaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	107 kJ / 25 kcal
Rasva	0,2 g
josta tyydyttynyttä	0 g
Hiilihydraatit	2,4 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	2,1 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Paloittele kukkakaali kukinnoiksi. Hienonna kukinnot edelleen karkeiksi muruiksi joko veitsellä tai monitoimikoneen leikkuuterällä.

Kaada kukkakaalimurut kulhoon ja lisää vesi. Peitä kulho kelmulla tai lautasella. Kypsennä mikrossa 600 W noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Mausta kukkakaali hienonnetuilla yrteillä. Tarjoa lisäkkeenä riisin tapaan.

Vinkki! Jos kukkakaaliriisiä jää yli tarjoa se kylmänä salaatissa esimerkiksi sinihomejuustolla maustetun kermaviilin kanssa. Voit myös tehdä siitä tabbouleh-tyyppisen salaatin.

Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.