KukkakaalitabboulehTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaalitabbouleh

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Tabboulehsalaatin viljaton ja gluteeniton versio syntyy kukkakaalimurusta. Tarjoa raikkaan yrttinen salaatti falafelien ja hummuksen kanssa tai grilliruoan kaverina. Noin 1,55€/annos.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 (900 g)
 
kukkakaali
tai
3 (300 g)
 
tomaattia
tai
125 g
 
kurkkua
tai
1 (50 g)
 
pieni punasipuli
tai
3 rkl
 
tai
3 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1–2 ruukkua
 
(lehti)persiljaa hienonnettuna
tai
1 ruukku
 
minttua hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
192 kJ / 46 kcal
Rasva
2,8 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
2,4 g
josta sokereita
2,2 g
Proteiini
1,4 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Poista kukkakaalista lehdet ja leikkaa tarvittaessa varren pää pois. Pese kukkakaali. Raasta kukkakaalin nuput ja varsi kartioraastimen karkealla terällä muruksi.

Lohko tomaatit, poista siemenet ja kanta. Kuutioi tomaatti ja kurkku pieneksi. Hienonna kuorittu punasipuli.

Sekoita kasvikset isossa kulhossa, lisää joukkoon öljy, sitruunanmehu ja mausteet. Lisää lopuksi yrtit.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 2,39/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,49/kpl
    2,59/kg
  • Tomaatti Suomi
    Hinta n. 0,31/kpl
    3,49/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,50/kpl
    4,29/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,15/kpl
    3,29/kg
  • Kukkakaali
    Etuhinta n. 2,39/kpl
    2,99/kg
    norm. n. 3,19/kpl
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    2,79/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Järvikylä viherminttu rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    39,60/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (39 arviota)