Grillatut raparperit

Name: Grillatut raparperit
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3–4 (200 g) raparperin vartta; 2 dl vettä; 2 dl sokeria; 1 tl Pirkka kanelia; 1 l vaniljajäätelöä; 9 (45 g) Pirkka kaurakeksiä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Raparperinvarret grillataan kevyesti ja upotetaan kanelisiirappiin vielä kypsymään ja maustumaan. Tarjoa vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

Lisäksi
3–4 (200 g)	raparperin vartta tai
2 dl	vettä tai
2 dl	sokeria tai
1 tl	Pirkka kanelia tai
1 l	vaniljajäätelöä tai
9 (45 g)	Pirkka kaurakeksiä tai

Valmistus

30 - 60 min

Huuhtaise raparperinvarret. Leikkaa kuivuneet, puisevat päät pois. Nuoria varsia ei tarvitse kuoria, paksut ja puiset varret kannattaa kuoria. Leikkaa raparperinvarret noin 12 cm:n pituisiksi paloiksi.

Keitä vettä, sokeria ja kanelia, kunnes sokeri on sulanut veteen.

Grillaa raparpereja grillin keskilämmöllä (4–5 minuuttia/puoli), kunnes niihin muodostuu grillistä raidat ja pinta hieman pehmenee, silloin ne ovat saaneet makua ja kypsyminen on alkanut.

Kuumenna siirappi sillä aikaa uudestaan kiehuvaksi ja sammuta liesi.

Nosta grillatut raparperit kuumaan siirappiin maustumaan vähintään 10 minuutiksi.

Tarjoa raparperit vaniljajäätelön ja keksimurun kanssa. Lusikoi päälle hieman siirappia.

Loppu siirappi kannattaa säästää ja käyttää lettujen kanssa tai hedelmäsalaatin kastikkeena.

Pirkka kaneli 15 g jauhettu
0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka kaurakeksi 220g
1,99/kpl
9,05/kg
Mövenpick 250g/500ml Vanilla Dream kermajäätelö
7,85/kpl
15,70/l
Pingviini jäätelö 1l vanilja pa
2,25/kpl
2,25/l
Pingviini jäätelö 1l vanilja laktoositon
3,39/kpl
3,39/l
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
3,09/kpl
12,36/kg
Meira kaneli jauhettu 85g
1,89/kpl
22,24/kg
Kantolan Kaurakeksi 300g
2,39/kpl
7,97/kg
Jyväshyvä kaurakeksi 350g
3,55/kpl
10,14/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.