Grillibroileria ja marinoituja kasviksia

Name: Grillibroileria ja marinoituja kasviksia
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 rs (à 420 g) Pirkka Vikkelät kanan ohutleikkeitä, hunajamarinoitu; 1 pkt (400 g) Pirkka kypsiä maissintähkiä; 1 (300 g) kesäkurpitsa; 100 g nippusipuleita tai pieniä sipuleita; 3 pientä eriväristä paprikaa; 1 rs (200 g) herkkusieniä; 3/4 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl rosmariinia tai timjamia; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; tuoreita yrttejä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Grillibroilerin marinoidut kasvikset voit valmistaa hyvissä ajoin etukäteen.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kasvikset
2 rs (à 420 g)	Pirkka Vikkelät kanan ohutleikkeitä, hunajamarinoitu tai
1 pkt (400 g)	Pirkka kypsiä maissintähkiä tai
1 (300 g)	kesäkurpitsa tai
100 g	nippusipuleita tai pieniä sipuleita tai
3 pientä	eriväristä paprikaa tai
1 rs (200 g)	herkkusieniä tai
Marinadi
3/4 dl	ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 rkl	valkoista balsamiviinietikkaa tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 rkl	rosmariinia tai timjamia tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
	tuoreita yrttejä tai

Ravintosisältö

Energia	364 kJ / 87 kcal
Rasva	3,8 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	5,3 g
josta sokereita	2,8 g
Proteiini	7 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Viipaloi maissintähkät, pitkittäin puolitettu kesäkurpitsa ja sipulit varsineen. Leikkaa paprikat isoiksi kuutioiksi. Puhdista ja halkaise herkkusienet.

Kuumenna osa marinadin öljystä (muurinpohja)pannulla ja paista kasviksia ja sieniä pari minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Siirrä kasvikset kulhoon.

Sekoita lopun öljyn joukkoon etikka, hienonnetut valkosipulinkynnet, rosmariini tai timjami, suola ja mustapippuri. Kaada marinadi kuumien vihanneksien päälle. Siirrä viileään marinoitumaan noin tunniksi. Sekoittele välillä. Hienonna kasvisten päälle tuoreita yrttejä.

Grillaa tai paista broilerit kypsiksi. Tarjoa lisäksi leipää.

Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,49/kpl
42,45/l
Oksasen puutarha Rosmariini 20g Suomi
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Etuhinta n. 0,50/kpl
1,99/kg
norm. n. 0,60/kpl (2,39/kg)
Pirkka Luomu paprika 300g 1 lk
Hinta 3,69/kpl
12,30/kg
Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
Hinta 3,49/kpl
11,63/kg
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Herkkusieni luomu 250g Liettua
Hinta 3,29/kpl
13,16/kg
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 7,69/kpl
30,76/l
Memmas Knossos Extra Neitsytoliiviöljy 250ml
Hinta 7,45/kpl
29,80/l
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.