Kasvisvartaat grillissä
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Maidoton
- Kananmunaton
Värikkäät kasvisvartaat kuuluvat ehdottomasti kesän grillikauteen. Grillatut kasvisvartaat saavat lisämakua herkullisesta yrttikastikkeesta.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- 3 (220 g) pientä punasipulia
- 150 g retiisejä
- 1 (300 g) kesäkurpitsa
- 250 g grilliherkkusieniä
- 1 (150 g) punainen paprika
- 1 (150 g) keltainen paprika
Yrttikastike
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl persiljaa hienonnettuna
- 2 rkl rosmariinia hienonnettuna
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Lisäksi
- 11 varrastikkua tai metallivarrasta
- ½ dl rypsiöljyä
Ravintosisältö
- Energia735 kJ / 177 kcal
- Rasva16,3 g
- josta tyydyttynyttä1,9 g
- Hiilihydraatit4,8 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini1,9 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne likoamaan kylmään veteen.
- Valmista yrttikastike maustumaan. Hienonna valkosipuli ja yhdistä se yrttien ja öljyn kanssa. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
- Huuhtele kasvikset. Leikkaa punasipuli neljään osaan ja irrota kerrokset toisistaan. Retiisit saavat jäädä kokonaisiksi, jos ne ovat pieniä. Leikkaa isot retiisit puoliksi. Viipaloi kesäkurpitsa ja leikkaa sienet puoliksi. Leikkaa paprikat sienten kokoisiksi paloiksi.
- Kokoa vartaat. Laita ensimmäiseksi sipulipaloja, sitten kesäkurpitsaviipale ja punainen paprika. Lisää sitten sieni ja keltainen paprika. Jatka täyttämistä kesäkurpitsalla, sipulilla ja sienellä. Lisää lopuksi vielä punaista paprikaa ja retiisi aivan vartaan päähän.
- Voitele vartaat rypsiöljyllä. Grillaa vartaita käännellen, kunnes kasvikset ovat saaneet väriä ja ne ovat kuumia.
- Valele yrttikastiketta grillattujen vartaiden päälle.
Kasvisvartaat onnistuvat parhaiten, kun kaikki kasvikset paloitellaan samankokoisiksi, jolloin ne myös kypsyvät tasaisesti. Voit lisätä vartaisiin halutessasi myös halloumia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 3,97 € kappaleYksikköhinta 15,88 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,0(3 arviota)
- 30–60 min3,0(31 arviota)
- 15–30 min2,7(7 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,0(4 arviota)- 15–30 min3,4(95 arviota)
- yli 60 min3,0(1 arvio)
- 30–60 min4,2(78 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (84 arviota)
- Kokkailija7 kuukautta sittenKastike on todella hyvää
- Kesäkokki8 kuukautta sittenEmme tehneet tätä varsinaista reseptiä, mutta käytimme tämän reseptin yrtttikastiketta toisiin vartaisiin. Oikein hyvä kastike.