Marinoidut vihannekset

Name: Marinoidut vihannekset
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 kesäkurpitsa; 1 tlk (535 g) Pirkka maissintähkiä; 1 pieni purjo; 3 eriväristä paprikaa; 1 rs (200 g) herkkusieniä; oliiviöljyä; 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl omenaviinietikkaa; 1 tl suolaa; mustapippuria; 4 tl rosmariinia; 2 valkosipulinkynttä; 1 punainen paprika; tuoretta rosmariinia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Marinoidut vihannekset maistuvat kesällä grilliruokien kaverina. Helppoa ja herkullista!

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Marinadi
1	kesäkurpitsa tai
1 tlk (535 g)	Pirkka maissintähkiä tai
1	pieni purjo tai
3	eriväristä paprikaa tai
1 rs (200 g)	herkkusieniä tai
	oliiviöljyä tai
1 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 rkl	omenaviinietikkaa tai
1 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
4 tl	rosmariinia tai
2	valkosipulinkynttä tai
1	punainen paprika tai
	tuoretta rosmariinia tai

Valmistus

yli 60 min

Viipaloi kesäkurpitsa ja maissintähkät n. 2 cm:n viipaleiksi. Huuhtele halkaistu purjo ja viipaloi. Lohko paprikat isoiksi lohkoiksi, joista on poistettu siemenet. Puhdista ja halkaise herkkusienet.

Kuumenna öljy muurinpohjapannussa ja kuullota vihannekset ja sienet.

Valmista marinadi. Sekoita öljyn joukkoon etikka, suola, mustapippurirouhetta, rosmariinia, puristetut valkosipulinkynnet ja pieniksi kuutioiksi leikattu paprika. Kaada marinadi kuumien vihanneksien päälle. Siirrä viileään marinoitumaan muutamaksi tunniksi. Sekoittele välillä. Silppua vihanneksien pinnalle tarjolle laitettaessa tuoretta rosmariinia.

Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
3,19/kpl
15,95/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,82/kpl
3,29/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
2,59/kpl
8,63/l
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,19/kpl
7,95/kg
Purjo ulkomainen
0,97/kpl
3,89/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
3,49/kpl
11,63/kg
Paprika värilajitelma 400g 1lk
3,99/kpl
9,98/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.