Karitsan grillipihvit ja yrttisalaatti

Name: Karitsan grillipihvit ja yrttisalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 rs (à 250 g) Reinin karitsan grillipihvejä (maustettu); 2 rkl rypsiöljyä; 1 (150 g) pieni kesäkurpitsa; 1 rkl sitruunanmehua; 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä; ripaus suolaa; 1 ruukku rucolaa; 1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 1/2 ruukkua tuoretta minttua; 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; 1/4 tl mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Valmiiksi maustetut karitsanpihvit valmistuvat nopeasti grillissä. Ihana yrttisalaatti toimii raikkaana lisäkkeenä.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Salaatti
2 rs (à 250 g)	Reinin karitsan grillipihvejä (maustettu) tai
2 rkl	rypsiöljyä tai
1 (150 g)	pieni kesäkurpitsa tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
2 tl	ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
ripaus	suolaa tai
1 ruukku	rucolaa tai
1 ruukku	tuoretta lehtipersiljaa tai
1 ruukku	tuoretta basilikaa tai
1/2 ruukkua	tuoretta minttua tai
1 tlk (365 g/200 g)	Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä tai
1/4 tl	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	1 027 kJ / 245 kcal
Rasva	19,4 g
josta tyydyttynyttä	7,3 g
Hiilihydraatit	1,2 g
josta sokereita	0,8 g
Proteiini	16,2 g
Suola	1,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota lihat huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsentämistä.

Viipaloi kesäkurpitsa. Sekoita joukkoon sitruunanmehu, öljy ja suola.

Revi rucola ja yrtit toiseen kulhoon. Valuta salaattijuusto.

Kuivaa pihvien pinta. Grillaa pihvejä 2–3 minuuttia per puoli.

Sekoita kesäkurpitsaviipaleet yrttisalaatin joukkoon käsin nostellen. Murenna päälle salaattijuusto. Rouhi päälle mustapippuria.

Tarjoa pihvit yrttisalaatin kanssa.

Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Järvikylä lehtipersilja rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Reinin Karitsan Grillipihvi maustettu 250g
Hinta 7,99/kpl
31,96/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
Hinta 2,69/kpl
13,45/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Rucola 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.