Ainekset 4 annosta
2 rs (à 250 g) Reinin karitsan grillipihvejä (maustettu) 2 rkl rypsiöljyä Salaatti 1 (150 g) pieni kesäkurpitsa 1 rkl sitruunanmehua 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä ripaus suolaa 1 ruukku rucolaa 1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa 1 ruukku tuoretta basilikaa 1/2 ruukkua tuoretta minttua 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä 1/4 tl mustapippuria Ravintosisältö 100 g annos
Energia
1 027 kJ / 245 kcal Rasva
19,4 g josta tyydyttynyttä
7,3 g Hiilihydraatit
1,2 g josta sokereita
0,8 g Proteiini
16,2 g Suola
1,6 g Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus 30–60 min
Vaihe 1 tehty 1 Ota lihat huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsentämistä.
Vaihe 2 tehty 2 Viipaloi kesäkurpitsa. Sekoita joukkoon sitruunanmehu, öljy ja suola.
Vaihe 3 tehty 3 Revi rucola ja yrtit toiseen kulhoon. Valuta salaattijuusto.
Vaihe 4 tehty 4 Kuivaa pihvien pinta. Grillaa pihvejä 2–3 minuuttia per puoli.
Vaihe 5 tehty 5 Sekoita kesäkurpitsaviipaleet yrttisalaatin joukkoon käsin nostellen. Murenna päälle salaattijuusto. Rouhi päälle mustapippuria.
Vaihe 6 tehty 6 Tarjoa pihvit yrttisalaatin kanssa.
Suosikki Kommentoi Kopioi linkki Tulosta