• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Grillibroileriateria

Herkullinen grilliateria syntyy grillatusta broilerista ja ananaksesta sekä vartaissa kypsennetyistä kasviksista.
Grillibroileriateria
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 3-4 annosta
  • yli 60 min
  • 85,5 kcal / 100 g

Ainekset

3-4 annosta

Voiteluun

Valmistus

yli 60 min
  1. Pane broileripihvit kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada päälle grillauskastiketta. Anna maustua pari tuntia tai yön yli. Kuivaa pihvit kastikkeesta talouspaperilla.
  2. Valuta ananasviipaleet. Leikkaa sipuleista varret ja kiehauta sipuleita n. 5 min suolalla maustetussa vedessä. Halkaise kesäkurpitsa ja leikkaa reiluiksi paloiksi. Pujota sipulit ja kesäkurpitsat vartaisiin.
  3. Grillaa pihvit ja vartaat grillin kuumimmalla kohdalla. Ananaksille riittää hiukan miedompikin lämpö. Kun grillattavien pinta on saanut hiukan väriä, käännä ja voitele paistunutta pintaa paprikajauheella, valkosipulilla ja hunajalla maustetulla grillauskastikkeella. Kun toinenkin puoli on saanut väriä, käännä taas ja voitele. Jatka näin, kunnes liha sormella painettaessa tuntuu kiinteältä, jolloin se on kypsää. Aikaa kuumalla grillillä menee n. 15 min. Kesäkurpitsat ja sipulit ovat valmiita, kun ne ovat saaneet hiukan väriä.
  4. Nosta pihvit kuumalle tarjoiluvadille ja aseta ananasrenkaat päälle. Vedä sipulit ja kesäkurpitsapalat pois vartaista vadille. Tarjoa leivän ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Paras on litteä metallivarras, sillä siinä sipulit eivät pääse pyörimään käännettäessä. Jos käytät puuvartaita, liota niitä ensin kuumassa vedessä, jotta ne eivät pala.

Ravintosisältö per 100 g

  • 85,5 kcal358 kJ
  • Proteiinia9,29 g
  • Hiilihydraatteja3,99 g
  • Rasvaa3,46 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille1