Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Grillimestarin kahvikalkkuna
- 3 annosta
- 30 - 60 min
- 113 kcal / 100 g
Ainekset
3 annosta
- 1rs(n. 350 g)marinoimattomia kalkkunan fileepihvejä
- 2isoasipulia
- 2rklöljyä
- 2dlvahvaa kahvijuomaa
- 1/4tlchilijauhetta
- 1rkllihafondia
- 1rklsiirappia
- mustapippurirouhetta
Lisäksi
- kermaviiliä tai crème fraîchea (ranskankerma)
Valmistus
30 - 60 min- Valmista voimakas kahvijuoma (1 1/2 mittaa kahvia / 1 kkp). Nuiji kalkkunan fileepihvejä muovipussissa hieman ohuemmiksi. Hienonna sipulit.
- Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuullota siinä sipulit. Kaada joukkoon kahvijuoma. Lisää tomaattipyree, chilijauhe, fondi, siirappi ja mustapippurirouhetta. Hauduta noin 5 minuutttia. Jäähdytä kasari.
- Pane fileepihvit sipuliseoksen joukkoon marinoitumaan noin tunniksi. Nosta pihvit pois marinadista. Grillaa pihvejä kuumassa grillissä noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Nosta pihvit tarjoiluvadille. Jaa sipuliseos pihveille. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa lisänä kermaviiliä tai ranskankermaa ja uusia perunoita sekä salaattia.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö per 100 g
- 113 kcal471 kJ
- Proteiinia12,8 g
- Hiilihydraatteja3,76 g
- Rasvaa5,24 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi