Grillimestarin kahvikalkkunaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillimestarin kahvikalkkuna

Marinoi kalkkunan fileepihvit kahvista valmistetusta marinadista.

Ainekset

3 annosta
    • 1rs(n. 350 g)marinoimattomia kalkkunan fileepihvejä
    • 2isoasipulia
    • 2rklöljyä
    • 2dlvahvaa kahvijuomaa
    • 1/4tlchilijauhetta
    • 1rkllihafondia
    • 1rklsiirappia
    • mustapippurirouhetta

Lisäksi

    • kermaviiliä tai crème fraîchea (ranskankerma)

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista voimakas kahvijuoma (1 1/2 mittaa kahvia / 1 kkp). Nuiji kalkkunan fileepihvejä muovipussissa hieman ohuemmiksi. Hienonna sipulit.
  2. Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuullota siinä sipulit. Kaada joukkoon kahvijuoma. Lisää tomaattipyree, chilijauhe, fondi, siirappi ja mustapippurirouhetta. Hauduta noin 5 minuutttia. Jäähdytä kasari.
  3. Pane fileepihvit sipuliseoksen joukkoon marinoitumaan noin tunniksi. Nosta pihvit pois marinadista. Grillaa pihvejä kuumassa grillissä noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
  4. Nosta pihvit tarjoiluvadille. Jaa sipuliseos pihveille. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa lisänä kermaviiliä tai ranskankermaa ja uusia perunoita sekä salaattia.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 113 kcal471 kJ
  • Proteiinia 12,8 g
  • Hiilihydraatteja3,76 g
  • Rasvaa5,24 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,16/kpl
    1,59/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
    Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
    4,59/kpl
    18,36/kg
  • Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
    Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
    7,29/kpl
    14,58/kg
  • Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
    Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
    7,99/kpl
    19,97/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    1,35/kpl
    9,64/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,45/kpl
    6,43/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    1,19/kpl
    9,15/kg
  • Meira Chilijauhe 38g tulinen
    Meira Chilijauhe 38g tulinen
    1,79/kpl
    47,10/kg
  • Touch of Taste lihafondi 180ml luomu
    Touch of Taste lihafondi 180ml luomu
    4,69/kpl
    26,05/l
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,15/kpl
    2,15/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,09/kpl
    34,83/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
    Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -16 %
    0,50/kpl
    2,50/kg
  • Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -9 %
    0,50/kpl
    2,50/kg
  • Valio kermaviili 200g
    Valio kermaviili 200g
    0,95/kpl
    4,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille