Merimiehen juures-kalkkunapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Merimiehen juures-kalkkunapata

Merimiehen juures-kalkkunapata on helppo valmistaa. Pata hautuu uunissa meheväksi ja saa maltaista maukkautta oluesta.

n. 5 annostayli 60 min315 kcal / annos (380g)

Ainekset

n. 5 annosta
    • 2porkkanaa
    • 1/4(n. 250 g)lanttua
    • 1/4(n. 200 g)juuriselleriä
    • 6(n. 1/2 kg)perunaa
    • 1sipuli
    • 1purjo
    • 1-2rklöljyä tai juoksevaa margariinia
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 10maustepippuria
    • 2tlrosmariinia
    • 2laakerinlehteä
    • 1tlk(1/2 l)olutta
    • tai
    • 1/2lliha- tai kanalientä

Pinnalle

    • 1dlpersiljaa hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa kuoritut juurekset, perunat ja sipuli ohuiksi viipaleiksi. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo.
  2. Ruskista kalkkunapihvit molemmin puolin kuumassa pannussa tilkassa öljyä.
  3. Lado pataan kerroksittain ainekset niin, että pohjalle ja päällimmäiseksi tulee peruna-juureskerros. Ripottele väliin suolaa, maustepippureita ja rosmariinia. Lisää myös laakerinlehdet.
  4. Kaada pataan olut tai liha- liemi. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja nosta uuniin. Hauduta pataa kannen alla 200 asteessa noin tunti, kunnes perunat ja juurekset ovat kypsiä.
  5. Hienonna padan pinnalle runsaasti persiljaa. Tarjoa merimiehen juures-kalkkunapata kurkun, tomaatin ja leivän kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 380g100 g

  • 315 kcal1 320 kJ
  • Proteiinia 30 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,21/kpl
    2,09/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty snack-porkkana 200g 1lk
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty snack-porkkana 200g 1lk
    1,59/kpl
    7,95/kg
  • Lanttu Suomi
    Lanttu Suomi
    0,80/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Pirkka suomalainen lanttu
    0,63/kpl
    4,19/kg
  • Selleri pakattu kg
    Selleri pakattu kg
    0,58/kpl
    3,89/kg
  • Peruna 2kg keltainen Suomi 1lk
    Peruna 2kg keltainen Suomi 1lk
    1,99/kpl
    0,99/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka purjo pakattu ulkomainen,  kausituote
    Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
    1,50/kpl
    5,99/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    0,57/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka Vikkelät ohut kalkkunanfileepihvi 6kpl/n.600g
    Pirkka Vikkelät ohut kalkkunanfileepihvi 6kpl/n.600g
    10,92/kpl
    18,20/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka maustepippuri 17g jauhettu
    Pirkka maustepippuri 17g jauhettu
    0,75/kpl
    44,12/kg
  • Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    2,39/kpl
    70,29/kg
  • Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    1,25/kpl
    50,00/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl
    197,50/kg
  • Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    3,49/kpl
    116,33/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl
    247,50/kg
  • Pirkka lager-olut 4,7% 0,5l
    Pirkka lager-olut 4,7% 0,5l
    Vain myymälästä
    2,25/kpl
    4,20/l
  • Pirkka lager olut 0,5l 4,7% tlk 4-pack
    Pirkka lager olut 0,5l 4,7% tlk 4-pack
    Vain myymälästä
    9,00/kpl
    4,20/l
  • Pirkka III-olut 4,5% 0,33l
    Pirkka III-olut 4,5% 0,33l
    Vain myymälästä
    1,14/kpl
    3,00/l
  • Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    2,09/kpl
    12,44/kg
  • Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    1,85/kpl
    15,42/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille3 arvostelua