Merimiehen juures-kalkkunapata Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Merimiehen juures-kalkkunapata

  • Annosmäärän. 5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Merimiehen juures-kalkkunapata on helppo valmistaa. Pata hautuu uunissa meheväksi ja saa maltaista maukkautta oluesta.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 5 annosta
2
 
porkkanaa
tai
1/4 (n. 250 g)
 
lanttua
tai
1/4 (n. 200 g)
 
juuriselleriä
tai
6 (n. 1/2 kg)
 
perunaa
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1
 
purjo
tai
1 rs (600 g)
 
tai
1–2 rkl
 
öljyä tai juoksevaa margariinia
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
10
 
maustepippuria
tai
2 tl
 
rosmariinia
tai
2
 
laakerinlehteä
tai
1 tlk (1/2 l)
 
1/2 l
 
olutta
tai
liha- tai kanalientä
tai

Pinnalle

1 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
360 kJ / 86 kcal
Rasva
1,1 g
josta tyydyttynyttä
0,1 g
Hiilihydraatit
7,3 g
josta sokereita
3,3 g
Proteiini
8,8 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa kuoritut juurekset, perunat ja sipuli ohuiksi viipaleiksi. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo.

Ruskista kalkkunapihvit molemmin puolin kuumassa pannussa tilkassa öljyä.

Lado pataan kerroksittain ainekset niin, että pohjalle ja päällimmäiseksi tulee peruna-juureskerros. Ripottele väliin suolaa, maustepippureita ja rosmariinia. Lisää myös laakerinlehdet.

Kaada pataan olut tai liha- liemi. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja nosta uuniin. Hauduta pataa kannen alla 200 asteessa noin tunti, kunnes perunat ja juurekset ovat kypsiä.

Hienonna padan pinnalle runsaasti persiljaa. Tarjoa merimiehen juures-kalkkunapata kurkun, tomaatin ja leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Hinta n. 0,52/kpl
    3,49/kg
  • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Vikkelät ohut kalkkunanfileepihvi 6kpl/n.600g
    Hinta n. 11,37/kpl
    18,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • K-Menu lihaliemivalmiste 120g
    Hinta 0,85/kpl
    7,08/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • Muumi-Lanttu 1,2 kg Suomi 1 lk
    Hinta 2,29/kpl
    1,91/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Hinta 2,30/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Hinta 2,55/kpl
    51,00/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Budejovicky Budvar Dark lager olut 4,7% 0,5 l
    Hinta 4,09/kpl
    7,98/l
    Vain nouto
  • Karhu Tumma I olut 2,8% 0,33l
    Hinta 1,45/kpl
    3,94/l
    Vain nouto
  • Maggi 150g Kirkas lihaliemi 15 palaa
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/kg
  • Maggi 80g Lihaliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä