Merimiehen juures-kalkkunapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Merimiehen juures-kalkkunapata

Merimiehen juures-kalkkunapata on helppo valmistaa. Pata hautuu uunissa meheväksi ja saa maltaista maukkautta oluesta.

  • n. 5 annosta
  • yli 60 min
  • 315 kcal / annos (380g)

Ainekset

n. 5 annosta
    • 2porkkanaa
    • 1/4(n. 250 g)lanttua
    • 1/4(n. 200 g)juuriselleriä
    • 6(n. 1/2 kg)perunaa
    • 1sipuli
    • 1purjo
    • 1-2rklöljyä tai juoksevaa margariinia
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 10maustepippuria
    • 2tlrosmariinia
    • 2laakerinlehteä
    • 1tlk(1/2 l)olutta
    • tai
    • 1/2lliha- tai kanalientä

Pinnalle

    • 1dlpersiljaa hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa kuoritut juurekset, perunat ja sipuli ohuiksi viipaleiksi. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo.
  2. Ruskista kalkkunapihvit molemmin puolin kuumassa pannussa tilkassa öljyä.
  3. Lado pataan kerroksittain ainekset niin, että pohjalle ja päällimmäiseksi tulee peruna-juureskerros. Ripottele väliin suolaa, maustepippureita ja rosmariinia. Lisää myös laakerinlehdet.
  4. Kaada pataan olut tai liha- liemi. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja nosta uuniin. Hauduta pataa kannen alla 200 asteessa noin tunti, kunnes perunat ja juurekset ovat kypsiä.
  5. Hienonna padan pinnalle runsaasti persiljaa. Tarjoa merimiehen juures-kalkkunapata kurkun, tomaatin ja leivän kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 380g100 g

  • 315 kcal1 320 kJ
  • Proteiinia 30 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Lanttu Suomi
    Lanttu Suomi
    0,83/kpl1,49/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Pirkka suomalainen lanttu
    1,66/kpl2,99/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,39/kpl
  • Sipuli
    Sipuli
    0,15/kpl1,29/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    1,10/kpl3,29/kg
  • Pirkka suomalainen ohut kalkkunanfileepihvi 6kpl/n.600g
    Pirkka suomalainen ohut kalkkunanfileepihvi 6kpl/n.600g
    8,61/kpl14,35/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka maustepippuri jauhettu 17 g
    Pirkka maustepippuri jauhettu 17 g
    0,59/kpl34,71/kg
  • Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    1,25/kpl50,00/kg
  • Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    2,59/kpl76,18/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl197,50/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl247,50/kg
  • Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    3,49/kpl116,33/kpl
  • Pirkka lager-olut 4,7% 0,5l
    Pirkka lager-olut 4,7% 0,5l
    Vain myymälästä
    1,99/kpl3,68/l
  • Pirkka lager olut 0,5l 4,7% tlk 4-pack
    Pirkka lager olut 0,5l 4,7% tlk 4-pack
    Vain myymälästä
    7,96/kpl3,68/l
  • Pirkka III-olut 4,5% 0,33l
    Pirkka III-olut 4,5% 0,33l
    Vain myymälästä
    1,08/kpl2,82/l
  • Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    3,002 kpl
    1,79/kpl10,65/kg
  • Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    1,75/kpl14,58/kg
  • Maggi 100g Lihaliemi 10 palaa
    Maggi 100g Lihaliemi 10 palaa
    1,00/kpl10,00/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua