Arkiston aarre
Lammasgulassikeitto
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Lampaanpaistista syntyy herkullinen gulassikeitto. Unkarilaisen gulassin tunnusmerkki on maukas paprikainen liemi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- n. 1 kg:n luuton lampaanpaisti
- 1 iso sipuli
- 1/2 (n. 1 kg) kaalia
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl jauhettua paprikaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 tl suolaa
- n. 1 l vettä
- 1/2 tl kokonaisia mustapippureita
- 1 tl jauhettua muskottipähkinää
- 5 (n. 400 g) porkkanaa
- 2 tlk (à 400 g) K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 2 tl meiramia
- ripaus cayennepippuria
Lisäksi
- 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
Ravintosisältö
- Energia438 kJ / 105 kcal
- Rasva6,4 g
- josta tyydyttynyttä2,7 g
- Hiilihydraatit3,8 g
- josta sokereita3,4 g
- Proteiini7 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Poista lampaanpaistista ylimääräinen rasva ja paloittele liha pienehköiksi kuutioiksi.
- Kuori ja pilko sipuli ja paloittele kaali. Kuumenna öljy paistokasarissa tai padassa ja sekoita joukkoon paprikajauhe. Pane lihanpalat öljyyn ruskistumaan pienissä erissä, koko ajan käännellen. Lisää sipuli, puristetut valkosipulinkynnet ja suola.
- Kuumenna vesi isossa kattilassa kiehuvaksi. Lisää mustapippurit, muskottipähkinä, ruskistettu liha ja paloiteltu kaali. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin tunnin ajan.
- Kuori ja viipaloi porkkanat ja lisää ne keittoon. Kaada joukkoon kuoritut, pilkotut tomaatit sekä tomaattitölkkien liemi. Mausta meiramilla ja varovasti cayennenpippurilla. Keitä vielä noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä. Koristele keitto halutessasi nokareella ranskankermaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (8,20/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(8 arviota)
- yli 60 min3,6(49 arviota)
- yli 60 min3,9(35 arviota)
- 30–60 min4,1(91 arviota)
- yli 60 min4,5(61 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(32 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(40 arviota)