Lammasgulassikeitto
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 1 kg:n | luuton lampaanpaisti tai |
1 iso | sipuli tai |
1/2 (n. 1 kg) | kaalia tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 rkl | jauhettua paprikaa tai |
4 | valkosipulinkynttä tai |
2 tl | suolaa tai |
n. 1 l | vettä tai |
1/2 tl | kokonaisia mustapippureita tai |
1 tl | jauhettua muskottipähkinää tai |
5 (n. 400 g) | porkkanaa tai |
2 tlk (à 400 g) | tai |
2 tl | meiramia tai |
ripaus | cayennepippuria tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 tlk (150 g) | crème fraîchea (ranskankerma) tai |
Ravintosisältö
Energia | 438 kJ / 105 kcal |
Rasva | 6,4 g |
josta tyydyttynyttä | 2,7 g |
Hiilihydraatit | 3,8 g |
josta sokereita | 3,4 g |
Proteiini | 7 g |
Suola | 0,5 g |
Valmistus
Poista lampaanpaistista ylimääräinen rasva ja paloittele liha pienehköiksi kuutioiksi.
Kuori ja pilko sipuli ja paloittele kaali. Kuumenna öljy paistokasarissa tai padassa ja sekoita joukkoon paprikajauhe. Pane lihanpalat öljyyn ruskistumaan pienissä erissä, koko ajan käännellen. Lisää sipuli, puristetut valkosipulinkynnet ja suola.
Kuumenna vesi isossa kattilassa kiehuvaksi. Lisää mustapippurit, muskottipähkinä, ruskistettu liha ja paloiteltu kaali. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin tunnin ajan.
Kuori ja viipaloi porkkanat ja lisää ne keittoon. Kaada joukkoon kuoritut, pilkotut tomaatit sekä tomaattitölkkien liemi. Mausta meiramilla ja varovasti cayennenpippurilla. Keitä vielä noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä. Koristele keitto halutessasi nokareella ranskankermaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka luomu valkokaaliHinta n. 3,39/kpl3,39/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Meira paprikajauhe savustettu 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mausteHinta 1,89/kpl82,17/kg
- K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240gHinta 0,76/kpl1,90/kg
- Meira Cayennepippuri 22g pssHinta 0,95/kpl43,18/kg
- Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositonHinta 1,85/kpl9,25/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,89/kpl2,54/kg
- KeräkaaliHinta n. 1,89/kpl1,35/kg
- Keräkaali ulkomainenHinta n. 4,19/kpl2,99/kg
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Meira Paprika 24g jauh pussi mausteHinta 0,59/kpl24,58/kg
- Pirkka paprikajauhe 25gHinta 0,55/kpl22,00/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Santa Maria muskottipähkinä jauhettu 24gHinta 3,25/kpl135,42/kg
- Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlkHinta 3,39/kpl105,94/kg
- Porkkana 500g luomu Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Cirio tomaattilohkot 410gHinta 1,99/kpl4,85/kg
- Mutti kokonaiset Datterini tomaatit 400gHinta 2,49/kpl6,23/kg
- Pirkka meirami 5gHinta 0,55/kpl110,00/kg
- Meira Meirami 5g pussi mausteHinta 0,61/kpl122,00/kg
- Santa Maria Cayennepippuri 30gHinta 1,75/kpl