Papubolognese

Name: Papubolognese
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (150 g) iso sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 3 (200 g) porkkanaa; 200 g juuriselleriä; 2 rkl öljyä; 3 dl vettä; 2 laakerinlehteä; 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka papusekoitusta suolaliemessä; 2 rkl Pirkka tomaattisosetta; 1 tlk (390 g) Pirkka yrttitomaattimurskaa; 2 dl vettä; 3/4–1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; tuoretta basilikaa tai persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Papubolognese saa mehevyyttä juureksista ja valmistuu nopeasti. Tarjoa bolognese perinteisesti pastan kanssa tai kokeile kaveriksi perunasosetta.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 (150 g)	iso sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
3 (200 g)	porkkanaa tai
200 g	juuriselleriä tai
2 rkl	öljyä tai
3 dl	vettä tai
2	laakerinlehteä tai
1 tlk (380 g/230 g)	Pirkka papusekoitusta suolaliemessä tai
2 rkl	Pirkka tomaattisosetta tai
1 tlk (390 g)	Pirkka yrttitomaattimurskaa tai
2 dl	vettä tai
3/4–1 tl	suolaa tai
1 tl	mustapippuria tai
	tuoretta basilikaa tai persiljaa hienonnettuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Pese ja kuori juurekset ja raasta ne karkeaksi raasteeksi.

Kuullota paistokasarissa öljyssä sipulit. Lisää joukkoon juurekset ja jatka kuullottamista noin 5 minuuttia. Lisää vesi ja laakerinlehdet. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.

Lisää valutetut pavut, tomaattisose ja tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja lisää liemi kasariin. Mausta, sekoita ja anna hautua noin 10 minuuttia.

Hienonna pinnalle tuoreita yrttejä ja tarjoa pastan kanssa.

Pirkka papusekoitus suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
-9 %
2,703 kpl
0,99/kpl
4,30/kg
Pirkka yrttitomaattimurska 390g
Plussa-kortilla
-14 %
2,803 kpl
1,09/kpl
2,79/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,39/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka laakerinlehti 4g
0,79/kpl
197,50/kg
Sallinen Laakerinlehti 30g
3,49/kpl
116,33/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
1,15/kpl
287,50/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka tomaattisose 140 g
1,35/kpl
9,64/kg
Pirkka tomaattisose 70 g
0,59/kpl
8,43/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
1,25/kpl
9,62/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Selleri pakattu kg
0,67/kpl
4,49/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.