GubbröraReseptin takana kumppani

Gubbröra

  • Annosmäärä16 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
Gubbörä eli muna-anjovistahana sopii tarjottavaksi ruisleivän kanssa juhlien pikkusuolaisena. Resepti: Midi Vuorela

    Ainekset

    16 kpl
    3
     
    kananmunaa
    tai
    3
     
    keitettyä perunaa
    tai
    1
     
    punasipuli
    tai
    1 prk (à 125 g)
     
    anjovista
    tai
    1 prk (à 150 g)
     
    ranskankermaa
    tai
    1 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai
    1 dl
     
    ruohosipulia hienonnettuna
    tai
     
    musta- tai valkopippuria
    tai

    Tarjoiluun

    16 viipaletta
     
    tummaa leipää
    tai
    1/2 dl
     
    oliiviöljyä
    tai
    25 g
     
    voita
    tai
     
    kirsikkatomaatteja
    tai
     
    ruohosipulia
    tai
     
    musta- tai valkopippuria myllystä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    847 kJ / 202 kcal
    Rasva
    10,5 g
    josta tyydyttynyttä
    3,9 g
    Hiilihydraatit
    17,9 g
    josta sokereita
    2 g
    Proteiini
    7,2 g
    Suola
    1,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Keitä 7 minuutin munat, jäähdytä, kuori ja silppua. Kuori ja kuutioi perunat, silppua kuorittu punasipuli ja anjovisfileet ja laita ainekset ja yrttisilput kulhoon. Valuta anjovisliemi ainesten päälle, lisää ranskankerma ja rouhittu musta- tai valkopippuri ja sekoita. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia tai seuraavaan päivään.

    Leikkaa leipäviipaleet haluamaasi muotoon ja paista ne öljyn ja voin seoksessa. Siirrä paistetut leipäviipaleet tarjoiluvadeille ja annostele peruna-anjovismössö päälle. Koristele kirsikkatomaateilla, ruhosipulilla ja pippurirouheella.

    Vinkki! Gubbröra maistuu juhlien suolaisena pikkusyötävänä kivennäisveden tai oluen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Fazer Puikula Täysjyväruis ruisleipä 6kpl/330g
      Hinta 1,59/kpl
      4,82/kg
    • Muumi yleisperuna 1 kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Fazer Puikula Jyväisä ruisherkku ruisleipä 6kpl/330g
      Hinta 1,59/kpl
      4,82/kg
    • Fazer Puikula Täysjyväruis ruisleipä 9kpl/500g
      Etuhinta 1,99/kpl
      3,98/kg
      norm. 2,09/kpl (4,18/kg)
    • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
      Hinta 3,69/kpl
      18,45/kg
    • Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
      Hinta 1,49/kpl
      5,96/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (20 arviota)