Arkiston aarre
Blinit ja smetanaherkku
- Valmistusaika yli 60 min
Blinit ovat kevätalven herkku, jota voi tarjota monen erilaisen lisäkkeen kanssa. Tattarijauhot tuovat bliniin sille ominaista makua.
Ainekset
- 20 g hiivaa
- 4 dl maitoa
- 1 tlk (2 dl) kermaviiliä
- 1 dl tattarijauhoja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 30 g voita sulatettuna
Paistamiseen
- voita
Smetanaherkku
- 1 rs (145 g/94 g) anjovisfileitä
- 1 (n. 100 g) punasipuli
- 1 tlk (120 g) smetanaa
- mustapippuria
- ruohosipulia
Valmistus
yli 60 min
- Liota hiiva pieneen määrään maitoa. Lämmitä loppu maito ja kermaviili kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon maito-hiivaseos. Vatkaa sekaan kevyesti tattari- ja vehnäjauhot. Anna seoksen käydä lämpimässä paikassa noin 3 tuntia.
- Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää blinitaikinaan keltuaiset, suola, voisula ja valkuaisvaahto. Paista taikinasta voissa pieniä blinejä. Tarjoa blinit kuumina mädin, sipulisilpun ja smetanan tai smetanaherkun kanssa.
- Smetanaherkku: Silppua valutetut janssoninfileet ja punasipuli. Sekoita smetanan joukkoon kalasilppu ja sipulisilpusta puolet. Mausta seos mustapippurirouheella. Siirrä seos tarjolle kauniiseen kulhoon. Koristele punasipulisilpulla ja ruohosipulilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (10,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(134 arviota)
- yli 60 min3,6(14 arviota)
- yli 60 min3,9(142 arviota)
- yli 60 min4,0(29 arviota)
- yli 60 min4,3(33 arviota)
- Video30–60 min4,4(35 arviota)
- 30–60 min4,0(101 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,0(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (8 arviota)