Gulassipata
- Annosmäärä n. 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Gulassi on unkarilainen liharuoka, johon laitetaan paprikaa. Hauduta gulassia padassa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 8 annosta
- n. 800 g Pirkka naudan sisäpaistia
- 3–4 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 3–4 Pirkka porkkanaa
- 2 isoa punaista paprikaa
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl paprikajauhetta
- n. ½ l vettä
- 2 tl timjamia
- 1 tl kuminaa
- 2 laakerinlehteä
- 1 ja ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ dl Pirkka tomaattisosetta
Pinnalle
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia363 kJ / 86 kcal
- Rasva3 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit3,7 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini10,5 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Leikkaa naudan sisäpaisti noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa kuoritut, halkaistut sipulit lohkoiksi. Hienonna valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Viipaloi kuoritut porkkanat ja paloittele paprikat.
- Ruskista lihaviipaleet pannussa 3–4 erässä tilkassa öljyä ja siirrä toiseen astiaan.
- Kiehauta sipulit, chili ja paprikajauhe pannussa tai padassa tilkassa öljyä. Lisää pataan sipulien kanssa ruskistetut paistiviipaleet ja porkkanat. Kaada joukkoon vesi ja mausta gulassi. Kypsennä kannen alla liedellä tai uunissa 200 asteessa noin tunti.
- Lisää pataan paprikat ja tomaattipyree. Kypsennä vielä noin 1/2 tuntia. Hienonna padan pinnalle runsaasti persiljaa. Tarjoa keitetyn riisin tai pastan sekä ruokajogurtin ja vaalean leivän kanssa. Vinkki! Voit valmistaa gulassipadan myös naudan niskasta, pidennä tällöin haudutusaikaa 1–2 tuntia ja tarkista, että liha on mureaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,64 € kappaleYksikköhinta 12,62 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(96 arviota)
- yli 60 min4,0(467 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(11 arviota)
- yli 60 min4,1(32 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(58 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,5(11 arviota)
- yli 60 min4,1(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(44 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (68 arviota)
- Hölmölä4 kuukautta sittenPerunan kanssa!
- Majurin Koekeittiö6 kuukautta sittenTuunasin pikkusen, lisättiin perunaa ja pyreen jatkoksi MUTTI-tomaattimurskaa pikku-purkki puolikkaaseen annokseen. Hyvää tuli, eikä tarvitse lisukkeeksi, kuin vaaleaa leipää.
- Mr. Proper5 vuotta sittenAivan järjettömän mauton pataruuaksi. Rohkeammin niitä mausteita!
- Robert8 vuotta sittenSiis kumina vai juustokumina?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenRobert, gulassipadan reseptissä tarkoitetaan tavallista kuminaa, ei juustokuminaa.
- MAson10 vuotta sittenVaimon suusta "olet sä hyvä kokki,pakko ottaa lisää" :-)