Paprikainen sieni-lihapata
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Pirkka-koekeittiön testaama paprikainen sieni-lihapata sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Sisäpaistista valmistettu pata hautuu nopeasti mureaksi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- n. 800 g Pirkka naudan sisäpaistia
- 2 isoa sipulia
- 2 (300 g) porkkanaa
- 1 (200 g) palsternakka
- 2 rkl öljyä
- n. 4 dl vettä
- 1 ja ½ tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl timjamia
- 1 tl rosmariinia
- 2 laakerinlehteä
- 1 ps (25 g) Pirkka kuivattuja herkkutatteja
- 2 punaista paprikaa
- 1 tlk (120 g) smetanaa
Ravintosisältö
- Energia479 kJ / 114 kcal
- Rasva5,8 g
- josta tyydyttynyttä2,5 g
- Hiilihydraatit4,1 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini10,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Leikkaa naudan sisäpaisti noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi porkkanat ja halkaistu palsternakka.
- Ruskista lihaviipaleet pannulla 3–4 erässä tilkassa öljyä ja siirrä pataan. Kuullota pannulla myös sipulit. Lisää pataan sipulit, porkkanat ja palsternakka. Kaada joukkoon vesi ja mausta pata. Murenna joukkoon herkkutatit. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja nosta uuniin.
- Kypsennä kannen alla 200 asteessa noin tunti.
- Suikaloi paprikat ja lisää ne smetanan kanssa pataan Kypsennä vielä noin 1/2 tuntia.
- Tarjoa keitetyn riisin tai pastan ja vaalean leivän kanssa.
Vinkki! Voit kuivattujen Pirkka herkkutattien tilalla käyttää tuoreita metsäsieniä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,64 € kappale (10,93 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(68 arviota)
- yli 60 min4,1(13 arviota)
- yli 60 min4,0(467 arviota)
- yli 60 min4,1(18 arviota)
- yli 60 min3,5(46 arviota)
- yli 60 min3,8(30 arviota)
- 30–60 min2,5(4 arviota)
- yli 60 min3,8(31 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (32 arviota)
- Kyökkipiika7 vuotta sittenOli hyvää. Jätin padan uuniin jälkilämmölle, maku vain parani.
- Emmeth8 vuotta sittenAivan loistava pata, ja myöskin Gluteeniton, vaikka tägi tuosta puuttuukin.