Paprikainen sieni-lihapata
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Pirkka-koekeittiön testaama paprikainen sieni-lihapata sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Sisäpaistista valmistettu pata hautuu nopeasti mureaksi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
n. 800 g | tai |
2 isoa | sipulia tai |
2 (300 g) | porkkanaa tai |
1 (200 g) | palsternakka tai |
2 rkl | öljyä tai |
n. 4 dl | vettä tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
1 tl | mustapippuria tai |
1 tl | timjamia tai |
1 tl | rosmariinia tai |
2 | laakerinlehteä tai |
1 ps (25 g) | tai |
2 | punaista paprikaa tai |
1 tlk (120 g) | smetanaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 474 kJ / 113 kcal |
Rasva | 6,6 g |
josta tyydyttynyttä | 2,4 g |
Hiilihydraatit | 4,1 g |
josta sokereita | 3,3 g |
Proteiini | 10,7 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Leikkaa naudan sisäpaisti noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi porkkanat ja halkaistu palsternakka.
Ruskista lihaviipaleet pannulla 3–4 erässä tilkassa öljyä ja siirrä pataan. Kuullota pannulla myös sipulit. Lisää pataan sipulit, porkkanat ja palsternakka. Kaada joukkoon vesi ja mausta pata. Murenna joukkoon herkkutatit. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja nosta uuniin.
Kypsennä kannen alla 200 asteessa noin tunti.
Suikaloi paprikat ja lisää ne smetanan kanssa pataan Kypsennä vielä noin 1/2 tuntia.
Tarjoa keitetyn riisin tai pastan ja vaalean leivän kanssa.
Vinkki! Voit kuivattujen Pirkka herkkutattien tilalla käyttää tuoreita metsäsieniä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Paprika punainen ulkomainenHinta n. 0,33/kpl2,19/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,89/kpl0,89/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Plussa-etu −10 %Pirkka smetana 35% 120g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,30/2 kpl9,58/kgIlman Plussa-korttia 1,29/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Paprika punainenHinta n. 0,25/kpl1,69/kg
- Paprika Suomi 1lkHinta n. 1,04/kpl6,95/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 2,19/kpl1,10/kg
- Palsternakka pala pakattuHinta n. 0,75/kpl5,79/kg
- Palsternakka SuomiHinta n. 0,51/kpl3,95/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Järvikylä timjami rkk FIEtuhinta 1,00/kplnorm. 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Rosmariini ruukku SuomiHinta 5,49/kpl
- Deliciest Smetana 350gHinta 1,99/kpl5,69/kg
- Baltais EKO luomu smetana 20% 350gHinta 2,09/kpl5,97/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,19/kpl297,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Atria Takuumurea Naudan Sisäpaisti n. 1,0 kgEtuhinta n. 15,95/kpl15,95/kgnorm. n. 19,95/kpl
- Naudan sisäpaisti lihamestariltaHinta 24,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min2,3(3 arviota)
- yli 60 min4,1(9 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
- yli 60 min4,0(54 arviota)
- yli 60 min4,0(40 arviota)
- yli 60 min3,9(8 arviota)
- yli 60 min4,1(16 arviota)
- yli 60 min3,7(48 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (30 arviota)
- Kyökkipiika5 vuotta sittenOli hyvää. Jätin padan uuniin jälkilämmölle, maku vain parani.
- Emmeth6 vuotta sittenAivan loistava pata, ja myöskin Gluteeniton, vaikka tägi tuosta puuttuukin.