Paprikainen sieni-lihapata Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paprikainen sieni-lihapata

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Pirkka-koekeittiön testaama paprikainen sieni-lihapata sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Sisäpaistista valmistettu pata hautuu nopeasti mureaksi.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
n. 800 g
 
tai
2 isoa
 
sipulia
tai
2 (300 g)
 
porkkanaa
tai
1 (200 g)
 
palsternakka
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
n. 4 dl
 
vettä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
mustapippuria
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1 tl
 
rosmariinia
tai
2
 
laakerinlehteä
tai
1 ps (25 g)
 
tai
2
 
punaista paprikaa
tai
1 tlk (120 g)
 
smetanaa
tai

Ravintosisältö

Energia
474 kJ / 113 kcal
Rasva
6,6 g
josta tyydyttynyttä
2,4 g
Hiilihydraatit
4,1 g
josta sokereita
3,3 g
Proteiini
10,7 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa naudan sisäpaisti noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi porkkanat ja halkaistu palsternakka.

Ruskista lihaviipaleet pannulla 3–4 erässä tilkassa öljyä ja siirrä pataan. Kuullota pannulla myös sipulit. Lisää pataan sipulit, porkkanat ja palsternakka. Kaada joukkoon vesi ja mausta pata. Murenna joukkoon herkkutatit. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja nosta uuniin.

Kypsennä kannen alla 200 asteessa noin tunti.

Suikaloi paprikat ja lisää ne smetanan kanssa pataan Kypsennä vielä noin 1/2 tuntia.

Tarjoa keitetyn riisin tai pastan ja vaalean leivän kanssa.

Vinkki! Voit kuivattujen Pirkka herkkutattien tilalla käyttää tuoreita metsäsieniä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Paprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,33/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,89/kpl
    0,89/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,30/2 kpl
    9,58/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,29/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    1,69/kg
  • Paprika Suomi 1lk
    Hinta n. 1,04/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 2,19/kpl
    1,10/kg
  • Palsternakka pala pakattu
    Hinta n. 0,75/kpl
    5,79/kg
  • Palsternakka Suomi
    Hinta n. 0,51/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,10/kpl
    0,99/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Etuhinta 1,00/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Rosmariini ruukku Suomi
    Hinta 5,49/kpl
  • Deliciest Smetana 350g
    Hinta 1,99/kpl
    5,69/kg
  • Baltais EKO luomu smetana 20% 350g
    Hinta 2,09/kpl
    5,97/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    297,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Atria Takuumurea Naudan Sisäpaisti n. 1,0 kg
    Etuhinta n. 15,95/kpl
    15,95/kg
    norm. n. 19,95/kpl
  • Naudan sisäpaisti lihamestarilta
    Hinta 24,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (30 arviota)

  • Kyökkipiika
    5 vuotta sitten
    Oli hyvää. Jätin padan uuniin jälkilämmölle, maku vain parani.
  • Emmeth
    6 vuotta sitten
    Aivan loistava pata, ja myöskin Gluteeniton, vaikka tägi tuosta puuttuukin.