Halloween-donitsit
Halloween-donitsit kuorrutetaan oranssilla tai mustalla sokerikuorrutteella. Donitsitaikinaa mehevöittää porkkanaraaste. Noin 0,35 €/kpl*
- 12 kpl
- yli 60 min
Ainekset
12 kpl
Taikina
- 1dlsokeria
- 1tlleivinjauhetta
- 1/2tlruokasoodaa
- 1/2tlkardemummaa
- 50gvoita
- 1 1/2dlPirkka AB-piimää
- 1kananmuna
- 1 1/2dlporkkanaraastetta
Voiteluun
- 1-2rklvoita
Oranssi kuorrutus
- 3dltomusokeria
- 1rklvettä
- n. 1rklsitruunanmehua
- 3/4tlDr. Oetker keltaista geeliväriä
- 1/4tlDr. Oetker punaista geeliväriä
Musta kuorrutus
- 3dltomusokeria
- 1rklDr. Oetker mustaa elintarvikeväriä
- n. 2rklsitruunanmehua
Pinnalle
- Dr. Oetker black & gold -koristerakeita
Valmistus
yli 60 min- Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja kardemumma keskenään. Sulata voi. Sekoita voisula, piimä, kananmuna ja porkkanaraaste jauhoseokseen.
- Voitele donitsipellin kolot. Pursota taikina pursotinpussilla rinkuloiksi koloihin.
- Paista donitsit 200-asteisessa uunissa noin 13-15 minuuttia. Anna donitsien jäähtyä.
- Mittaa oranssia kuorrutusta varten tomusokeri kulhoon. Sekoita keskenään vesi ja sitruunanmehu. Lisää noin 3/4 tl keltaista geeliväriä ja 1/4 tl punaista geeliväriä, kunnes saat oranssin kuorrutteen. Lisää nestettä ja väriä tipoittain samalla sekoittaen, kunnes saat tahnamaisen, mutta hieman valuvan kuorrutteen.
- Mittaa mustaa kuorrutusta varten tomusokeri kulhoon. Sekoita joukkoon musta väri ja noin puolet sitruunanmehusta. Lisää mehua tipoittain samalla sekoittaen, kunnes saat sopivanpaksuisen kuorrutteen.
- Dippaa donitsit sileä pinta alaspäin yksi kerrallaan kuorrutteeseen ja koristele heti koristerakeilla, jotta kuorrutus ei ehdi kuivua ja rakeet tarttuvat pintaan. Tarjoa donitsit tuoreina, kun kuorrute on kuivunut.
Tiesitkö että...
Huom! Kuorruta donitsit joko mustalla tai oranssilla kuorrutuksella. Jos teet molempia värejä, riittää kun teet molempia kuorruteita puolikkaat annokset. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit Teemat
Kommentoi
Tosi hyvä ohje. Tein muffinssit tällä ohjeella