JuuresmuffinitReseptin takana kumppani

Juuresmuffinit

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Juureksista syntyy ihanan mehevät muffinit. Jos pidät porkkanakakusta, kokeile vaihteeksi juuresmuffineita.

    Ainekset

    8 annosta
    2 dl
     
    raastettua punajuurta
    tai
    2 dl
     
    raastettua palsternakkaa
    tai
    2,5 dl
     
    rypsiöljyä
    tai
    0,5 dl
     
    tai
    1,5 dl
     
    ruokosokeria
    tai
    4 dl
     
    tai
    1 tl
     
    Pirkka ruokasoodaa
    tai
    1 tl
     
    Pirkka leivinjauhetta
    tai
    0,5 tl
     
    suolaa
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai

    Kuorrutus

    60 g
     
    tai
    4 dl
     
    tomusokeria
    tai
    180 g
     
    tai
    1
     
    luomusitruuna
    tai
    1 tl
     
    rouhittua kardemummaa
    tai

    Lisäksi

     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 333 kJ / 319 kcal
    Rasva
    19,6 g
    josta tyydyttynyttä
    3,8 g
    Hiilihydraatit
    31,3 g
    josta sokereita
    21,3 g
    Proteiini
    3,5 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Raasta juurekset pienellä terällä ja mittaa oikea määrä yleiskoneen kulhoon. Lisää öljy sekä sokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon pähkinärouhe. Mittaa kuivat aineet ja sekoita ne massaan vähitellen. Lisää lopuksi kananmunat yksitellen varovasti sekoittaen.

    Annostele taikina muffinivuokiin. Paista muffineita 175 asteessa noin 25–30 minuuttia. Jäähdytä muffinit.

    Valmista kuorrute. Vaahdota voi ja lisää joukkoon tomusokeri sekä tuorejuusto. Lisää joukkoon morttelissa jauhettu kardemummarouhe sekä raastettu sitruunan kuori. Sekoita tasaiseksi. Laita massa pursotuspussiin. Mikäli massa on kovin löysää, anna sen kovettua hetki jääkaapissa tai pakastimessa.

    Koristele muffinit ja ripottele päälle murskattuja juureslastuja.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
      Hinta 2,69/kpl
      21,52/kg
    • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka ruokasooda 120g
      Hinta 0,89/kpl
      7,42/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,44/kpl
      2,29/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Pirkka juureslastu 75g
      Hinta 2,65/kpl
      35,33/kg
    • Punajuuri Suomi
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Palsternakka kotimainen pakattu
      Hinta n. 0,71/kpl
      5,49/kg
    • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
      Hinta 1,99/kpl
      39,80/kg
    • Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppa
      Hinta 3,85/kpl
      5,13/kg
    • Meira ruokasooda 125g tölkki
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Dr.Oetker ruokasooda 200g
      Hinta 1,35/kpl
      6,75/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    • Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
      Hinta 2,35/kpl
      13,43/kg
    • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
      Hinta 2,25/kpl
      11,25/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Estrella Bataattisipsi Kermaviili & sipuli 90g
      Hinta 2,99/kpl
      33,22/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä