Hyppää sisältöön
PääsiäispullaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pääsiäispulla

  • Annosmäärä30 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Somat pääsiäismunan muotoiset pullat maistuvat sitruunalta ja ovat ihanan pastellinväriset.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

30 annosta
1/2 l
 
maitoa
tai
50 g
 
hiivaa
tai
1
 
kananmuna
tai
2 dl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
1/2 rkl
 
kardemummaa
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
900 g (n. 14 dl)
 
tai
200 g
 
voita
tai

Kuorrute

n. 4 1/2 dl
 
tomusokeria
tai
3 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 1/2 rkl
 
vettä
tai
3 tippaa
 
tai
2 tippaa
 
tai
2 tippaa
 
tai

Lisäksi

2 rkl
 
tai
1
 
kananmuna (voiteluun)
tai

Ravintosisältö

Energia
1 493 kJ / 357 kcal
Rasva
10,2 g
josta tyydyttynyttä
6 g
Hiilihydraatit
56,3 g
josta sokereita
25,6 g
Proteiini
8 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää sokeri, sitruunankuori, kardemumma ja suola.
Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
Vaivaa taikinaa leivinpöydällä, jaa taikina kahteen osaan ja leivo tangoiksi. Leikkaa molemmista tangoista 15 palaa ja muotoile paloista munanmuotoisia pikkupullia. Kohota pullat liinalla peitettyinä. Riko kananmunan rakenne ja voitele kohonneet pullat.
Paista pullia 225 asteessa uunin keskiosassa 8–10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään tahnaksi. Jaa kolmeen osaan ja värjää kuorrutteet erivärisiksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria tai vettä. Kasta pullat yksitellen eri kuorrutteisiin. Ripottele nonparelleja pullien päälle.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,59/kpl
    0,80/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Hinta 2,79/kpl
    5,58/kg
  • Dr.Oetker Geeliväri 15g Green
    Hinta 2,79/kpl
    186,00/kg