Pääsiäispulla
- Annosmäärä30 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Somat pääsiäismunan muotoiset pullat maistuvat sitruunalta ja ovat ihanan pastellinväriset.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
30 annosta
1/2 l | maitoa tai |
50 g | hiivaa tai |
1 | kananmuna tai |
2 dl | sokeria tai |
1 rkl | sitruunankuorta raastettuna tai |
1/2 rkl | kardemummaa tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
900 g (n. 14 dl) | tai |
200 g | voita tai |
Kuorrute | |
---|---|
n. 4 1/2 dl | tomusokeria tai |
3 rkl | sitruunanmehua tai |
1 1/2 rkl | vettä tai |
3 tippaa | tai |
2 tippaa | tai |
2 tippaa | tai |
Lisäksi | |
2 rkl | tai |
1 | kananmuna (voiteluun) tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 493 kJ / 357 kcal |
Rasva | 10,2 g |
josta tyydyttynyttä | 6 g |
Hiilihydraatit | 56,3 g |
josta sokereita | 25,6 g |
Proteiini | 8 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää sokeri, sitruunankuori, kardemumma ja suola.
Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
Vaivaa taikinaa leivinpöydällä, jaa taikina kahteen osaan ja leivo tangoiksi. Leikkaa molemmista tangoista 15 palaa ja muotoile paloista munanmuotoisia pikkupullia. Kohota pullat liinalla peitettyinä. Riko kananmunan rakenne ja voitele kohonneet pullat.
Paista pullia 225 asteessa uunin keskiosassa 8–10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään tahnaksi. Jaa kolmeen osaan ja värjää kuorrutteet erivärisiksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria tai vettä. Kasta pullat yksitellen eri kuorrutteisiin. Ripottele nonparelleja pullien päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kgHinta 1,59/kpl0,80/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Dr.Oetker Geeliväri 15g GreenHinta 2,79/kpl186,00/kg