Halloween-kuppikakutTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Halloween-kuppikakut

Porkkanalla mehevöitetyt Halloween-kuppikakut valmistuvat helposti. Värjäämällä kuorrutteen kahdella värillä saat näyttävät leivonnaiset Halloween-juhliin. Noin 0,90€/annos.

Ainekset

13 kpl

Porkkana-kaakaokuppikakut

Appelsiinikuorrutus

    • 75ghuoneenlämpöistä suolatonta voita
    • 1pkt(500 g)tomusokeria
    • 2tlDr. Oetker keltaista geeliväriä (Gel Colours)
    • 1/2tlDr. Oetker punaista geeliväriä (Gel Colours)
    • 2tlDr. Oetker mustaa elintarvikeväriä

Lisäksi

    • Dr. Oetker värikkäitä muffinivuokia
    • Dr. Oetker Black&Gold -koristerakeita

Valmistus

yli 60 min
  1. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunien rakenne rikki yhdessä sokerin kanssa ja sekoita joukkoon ranskankerma sekä öljy.
  2. Lisää munaseokseen porkkanaraaste ja kääntele joukkoon kuivat aineet. Jaa taikina muffinvuokiin.
  3. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä.
  4. Valmista kuorrutus. Vatkaa huoneenlämpöinen voi tasaiseksi. Lisää tomusokeri parissa erässä koko ajan sähkövatkaimen alimmalla teholla vatkaten. Kun kaikki tomusokeri on lisätty, nosta vatkaustehoa. Voi-tomusokeriseoksen tulisi olla tasaisen jauhomaista. Lisää kylmä tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi seokseksi. Jatka vatkaamista vielä muutama minuuttia. Kuorrutus on tässä vaiheessa paksua.
  5. Jaa kuorrutus kahteen kulhoon. Sekoita oranssia väriä varten keltainen ja punainen geeliväri keskenään ja lisää se toisen kuorrutuksen joukkoon. Sekoita musta väriaine jäljelle jääneeseen kuorrutukseen. Nosta kulhot jääkaappiin 15 minuutiksi.
  6. Laita tähtiteräinen tylla pursotinpussiin. Siirrä pussi tukevaan juomalasiin ja käännä pussin reunat lasin ympäri. Näin saat pursotinpussin helpoiten täytettyä.
  7. Sekoita kuorrutukset tasaiseksi. Lusikoi ensin oranssikuorrute pursotinpussin toiselle laidalle. Painele lusikalla täytettä tyllan reunaan saakka. Toista sama mustalla kuorrutteella. Pyöräytä pussi napakaksi kartioksi ja pursota kuorrutetta kuppikakuille.
  8. Ripottele pinnalle mustia koristerakeita. Siirrä kuppikakut jääkaappiin ja anna jähmettyä noin 30 minuuttia.

Katso video

Tiesitkö että...

Voit myös kuorruttaa muffinit vain oranssilla tai mustalla kuorrutuksella. Mikäli haluat mustasta kuorrutteesta tummempaa, lisää väriaineen lisäksi myös tomusokeria. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,21/kpl
    2,09/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,35/kpl
    23,50/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,29/kpl
    14,31/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    2,45/kpl
    7,04/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,99/kpl
    6,88/kg
  • Kultamuna luomu kananmuna L10 680g
    Kultamuna luomu kananmuna L10 680g
    5,55/kpl
    8,16/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,89/kpl
    5,93/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Valio voi 500g suolaamaton
    Valio voi 500g suolaamaton
    6,55/kpl
    13,10/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,25/kpl
    2,50/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,85/kpl
    10,28/kg
  • Dr.Oetker Geeliväri 15g Yellow
    Dr.Oetker Geeliväri 15g Yellow
    2,29/kpl
    152,67/kg
  • Dr. Oetker Musta elintarvikeväri 30ml
    Dr. Oetker Musta elintarvikeväri 30ml
    2,49/kpl
    83,00/l
  • Dr. Oetker Muffinivuoat Design 50 kpl
    Dr. Oetker Muffinivuoat Design 50 kpl
    2,99/kpl
    0,06/kpl
  • Dr.Oetker cupcake vuoat 50 kpl
    Dr.Oetker cupcake vuoat 50 kpl
    2,99/kpl
    0,06/kpl
  • Fredman Lilja muffinsivuoka 45kpl
    Fredman Lilja muffinsivuoka 45kpl
    4,65/kpl
    0,10/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille96 arvostelua
  • gfsdf1.12.2017

    Puoli kiloa sokeria kuorrutteeseen? Pitääkö tuo paikkansa? Tuli meinaan niin makeita että taju lähtee.

  • K-Kuluttajapalvelu1.12.2017

    gfsdf, resepti on testattu näillä määrillä K-Koekeittiöllä. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.