Halloween-kuppikakut
- Annosmäärä 13 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Porkkanalla mehevöitetyt Halloween-kuppikakut valmistuvat helposti. Värjäämällä kuorrutteen kahdella värillä saat näyttävät leivonnaiset Halloween-juhliin.
Ainekset
13 kpl
Porkkana-kaakaokuppikakut
- 2 (150 g) porkkanaa
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 1/4 tl leivinjauhetta
- 3 Pirkka Luomu kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1 1/2 dl rypsiöljyä
Kuorrutus
- 75 g huoneenlämpöistä suolatonta voita
- 2 pkt (à 250 g) Pirkka tomusokeria
- 1 rs (200 g) Valio Viola vanilja- tai sitruunatuorejuustoa
- 1/2 tl Dr. Oetker punaista geeliväriä
- 2 tl Dr. Oetker keltaista geeliväriä
- 2 tl Dr. Oetker mustaa elintarvikeväriä
Lisäksi
- Dr. Oetker värikkäitä muffinivuokia
- Dr. Oetker Black&Gold -koristerakeita
Ravintosisältö
- Energia1 566 kJ / 991 kcal
- Rasva21,7 g
- josta tyydyttynyttä7,1 g
- Hiilihydraatit68,9 g
- josta sokereita54,8 g
- Proteiini5,2 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunien rakenne rikki yhdessä sokerin kanssa ja sekoita joukkoon ranskankerma sekä öljy.
- Lisää munaseokseen porkkanaraaste ja kääntele joukkoon kuivat aineet. Jaa taikina muffinvuokiin.
- Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä.
- Valmista kuorrutus. Vatkaa huoneenlämpöinen voi tasaiseksi. Lisää tomusokeri parissa erässä koko ajan sähkövatkaimen alimmalla teholla vatkaten. Kun kaikki tomusokeri on lisätty, nosta vatkaustehoa. Voi-tomusokeriseoksen tulisi olla tasaisen jauhomaista. Lisää kylmä tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi seokseksi. Jatka vatkaamista vielä muutama minuuttia. Kuorrutus on tässä vaiheessa paksua.
- Jaa kuorrutus kahteen kulhoon. Sekoita oranssia väriä varten keltainen ja punainen geeliväri keskenään ja lisää se toisen kuorrutuksen joukkoon. Sekoita musta väriaine jäljelle jääneeseen kuorrutukseen. Nosta kulhot jääkaappiin 15 minuutiksi.
- Laita tähtiteräinen tylla pursotinpussiin. Siirrä pussi tukevaan juomalasiin ja käännä pussin reunat lasin ympäri. Näin saat pursotinpussin helpoiten täytettyä.
- Sekoita kuorrutukset tasaiseksi. Lusikoi ensin oranssikuorrute pursotinpussin toiselle laidalle. Painele lusikalla täytettä tyllan reunaan saakka. Toista sama mustalla kuorrutteella. Pyöräytä pussi napakaksi kartioksi ja pursota kuorrutetta kuppikakuille.
- Ripottele pinnalle mustia koristerakeita. Siirrä kuppikakut jääkaappiin ja anna jähmettyä noin 30 minuuttia.
Voit myös kuorruttaa muffinit vain oranssilla tai mustalla kuorrutuksella. Mikäli haluat mustasta kuorrutteesta tummempaa, lisää väriaineen lisäksi myös tomusokeria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(65 arviota)
- 30–60 min4,4(76 arviota)
- yli 60 min3,9(181 arviota)
- yli 60 min4,1(209 arviota)
- yli 60 min4,1(45 arviota)
- 30–60 min4,0(54 arviota)
- yli 60 min4,0(7 arviota)
- yli 60 min4,2(112 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (108 arviota)
- gfsdf8 vuotta sittenPuoli kiloa sokeria kuorrutteeseen? Pitääkö tuo paikkansa? Tuli meinaan niin makeita että taju lähtee.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittengfsdf, resepti on testattu näillä määrillä K-Koekeittiöllä. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.