Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Pääsiäiskakku

Name: Pääsiäiskakku
Total time: 60 min
Yield: 16 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 1 1/2 dl sokeria; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl perunajauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 dl maitoa; 1 tl vanilliinisokeria; 1 tlk Pirkka kuohukermaa; 1 tlk Pirkka maitorahkaa; 2 tlk Pirkka persikanpuolikkaita mehussa; 3 rkl sokeria; 1 1/2 tl vanilliinisokeria; 1 tlk kuohukermaa; 1 dl fariinisokeria; 1 dl sokeria; 100 g taloussuklaata; mantelilastuja; 1 tlk Pirkka persikan puolikkaita mehussa; kokonaisia manteleita; taloussuklaata; Pirkka punaisia säilykekirsikoita; sitruunamelissaa

Pääsiäiskakun täytteenä on persikkarahkaa ja kuorrutuksena suklainen kinuski. Koristele kakku persikanpuolikkaista tehdyillä tipuilla.

56 arvostelua3

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

16 annosta
yli 60 min
192 kcal / 100 g

Ainekset

16 annosta

Pohja

- 4kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 1 1/2dlvehnäjauhoja
- 1/2dlperunajauhoja
- 1tlleivinjauhetta

Kostutus

- 1dlmaitoa
- 1tlvanilliinisokeria

Täyte

- 1tlk(2 dl)Pirkka kuohukermaa
- 1tlk(250 g)Pirkka maitorahkaa
- 2tlk(à 410 g)Pirkka persikanpuolikkaita mehussa
- 3rklsokeria
- 1 1/2tlvanilliinisokeria

Suklaakinuski

- 1tlk(2 dl)kuohukermaa
- 1dlfariinisokeria
- 1dlsokeria
- 100gtaloussuklaata

Koristeeksi

- mantelilastuja
- 1tlk(410 g)Pirkka persikan puolikkaita mehussa
- kokonaisia manteleita
- taloussuklaata
- Pirkka punaisia säilykekirsikoita
- sitruunamelissaa

Valmistus

yli 60 min

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seos muna-sokerivaahtoon siivilän läpi puuhaarukalla sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175-asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Varmista kakun kypsyys. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta levyt vanilliini-maitoseoksella.
Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon rahka, valutetut ja kuutioidut persikat, sokeri ja vanilliinisokeri. Täytä kakun välit seoksella. Peitä kakku kelmulla ja pane painoksi leikkuulauta. Anna kostua jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
Kuumenna kerma, fariinisokeri ja sokeri kattilassa. Sekoita aluksi koko ajan. Kun vaahto alkaa tasaantua, voi kinuskin jättää kiehumaan yksikseen miedolla lämmöllä. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes kinuski on sakeahkoa.
Siirrä kattila pois levyltä ja lisää paloiteltu suklaa. Kuumenna, kunnes suklaa sulaa, mutta älä keitä. Kaada kinuski nopeasti kakun päälle ja anna valua reunoille. Levitä kinuskia reunoille veitsen avulla. Painele reunoille heti paahdettuja mantelilastuja.
Koristele valutetut persikat tipuiksi: pane nokaksi halkaistu manteli, silmiksi suklaamurut ja heltaksi kirsikkasuikale. Viimeistele kakku sitruunamelissalla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Jos kerma on hyvin tuoretta kinuskin keittoaika on pidempi kuin lähellä parasta ennen päiväystä olevan kerman.

Kategoriat

Sesongit
- Pääsiäinen
Leivonta ja jälkiruoat
- Täytekakut

Ravintosisältö per 100 g

192 kcal805 kJ
Proteiinia3,88 g
Hiilihydraatteja26,1 g
Rasvaa8,99 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,89/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
1,35/kpl
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
0,80/kpl1,60/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g
0,99/kpl1,98/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
1,49/kpl2,98/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,19/kpl5,48/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
0,85/kpl4,25/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
2,39/kpl4,78/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
0,99/kpl4,95/l
Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
2,85/kpl8,64/l
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
1,39/kpl5,56/kg
Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
0,69/kpl2,76/kg
Ehrmann maitorahka 0,2%
0,79/kpl3,16/kg
Pirkka persikanpuolikkaat mehussa 425/235g
1,29/kpl5,49/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,15/kpl4,30/l
Dansukker Fariinisokeri 500g
1,49/kpl2,98/kg
Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
3,09/kpl25,75/kg
Pirkka mantelilastu 100g
-12 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
1,99/kpl19,90/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
1,65/kpl33,00/kg
Meira Mantelilastu 160g
4,49/kpl28,06/kg
Pirkka kuorittu manteli 150g
-8 %5,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-8 %
2,99/kpl19,93/kg
Pirkka mantelirouhe 125g
2,75/kpl22,00/kg
Pirkka punaiset kirsikat sokeriliemessä 130g/70g
1,89/kpl27,00/kg
Opies Cocktailkirsikka 225g
5,95/kpl47,60/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI 48h
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

En ole jauhopeukalo.2.3.2019
Oppilaalle: Älä vaan jätä tarjoamatta- varmasti on hyvää! Tällainen ehdotus tuli mieleen rahkan ja kerman suhteen: olen sekoittanut ensin rahkan tasaiseksi ja siihen sekoittanut varovasti kermavaahdon.
Ilmoita asiattomasta viestistä
KukkaHattuTäti5004.10.2018
Tuo kananpoika tuossa kuvassa näytti niin surulliselta että aloin itkemään.
Ilmoita asiattomasta viestistä
Oppilas23.3.2018
Lisäsin kermavaahtoon pehmeän maitorahka , oi voi mikä vahinko. Kermavaahto meni löysäksi rahkan kanssa. Osa siitä piti jättää pois. Kakku on koottu ja jääkaapissa odottaa syöjiä huomenna. Voiko sitä tarjota.
Ilmoita asiattomasta viestistä