Halloweenkakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Hurjan hienossa halloweenkakussa maistuvat suklaa ja appelsiini. Kurpitsanmuotoinen kakku kootaan kolhon avulla.
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 4 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 tl appelsiininkuorta raastettuna
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1 tl leivinjauhetta
Kostutus
- 1 1/2 dl appelsiineista puristettua mehua
- 1 dl Pirkka appelsiinimarmeladia
Täyte
- 1 levy (200 g) Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 2 tlk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2 liivatelehteä
- 2 rkl appelsiineista puristettua mehua
Pinnalle
- 1 pkt (250 g) Dr. Oetker keltaista sokerimassaa
- 1/2 pkt (à 250 g) Dr. Oetker punaista sokerimassaa
- vihreää ja mustaa sokerimassaa
Ravintosisältö
- Energia1 519 kJ / 363 kcal
- Rasva16,9 g
- josta tyydyttynyttä9,8 g
- Hiilihydraatit46,3 g
- josta sokereita39,7 g
- Proteiini4,8 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Lisää vaahtoon pestystä appelsiinista raastettu kuori. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (Ø 24 cm).
- Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Kumoa hieman jäähtyneenä. Leikkaa pohja kolmeen osaan.
- Pane liivatteet kylmään veteen pehmenemään. Paloittele suklaa mikron kestävään kulhoon. Sulata suklaa mikrossa (500 W 30 sekuntia kerrallaan välissä sekoittaen). Vaahdota kerma. Sekoita suklaa kermavaahtoon.
- Kuumenna kattilassa appelsiininmehu. Siirrä kattila pois levyltä. Purista liivatteista vesi ja sekoita liivatteet kuumaan mehuun. Kaada liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen suklaa-kermavaahtoon.
- Sekoita sokerimassat keskenään käsissä tasaiseksi, kunnes ne muodostavat tasaisen oranssin massan. Kauli massa suureksi (Ø noin 30 cm), pyöreäksi levyksi. (Käytä tomusokeria apuna tarvittaessa.) Nosta levy tuorekelmun päälle ja nosta se pyöreäpohjaiseen suureen (Ø 23 cm ja tilavuus 3,5 l) kulhoon. Painele levy kulhon reunoja vasten.
- Kakku kootaan kulhoon ylösalaisin. Nosta päällimmäinen kakkupohjalevy kulhoon ja kostuta se appelsiininmehulla. Levitä päälle appelsiinimarmeladia ja suklaatäytettä. Kostuta ja täytä toinen väli samoin. Nosta pohjalevy päälimmäiseksi ja kostuta myös se mehulla.
- Käännä kelmun reunat kakun päälle. Pane päälle esimerkiksi kakkuvuoka, jonka sisässä on pieni paino. Anna kakun kostua 3–4 tuntia jääkaapissa.
- Kumoa kakku tarjoiluvadille, poista kelmu. Painele kakkuun varovasti pystysuuntaisia vakoja, jotta saat kakusta kurpitsan näköisen. Muotoile halutessasi vihreästä sokerimassasta kurpitsan kanta ja mustasta massasta kurpitsalle kasvot.
Kakkupohja
Täyte
Kakun kokoaminen
Voit käyttää kakkuun myös valkoista sokerimassaa, jonka värjäät oranssilla, mustalla ja vihreällä geelivärillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(51 arviota)
- yli 60 min3,9(140 arviota)
- yli 60 min4,0(81 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(417 arviota)
- yli 60 min4,0(77 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(47 arviota)
- yli 60 min4,2(28 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (60 arviota)
- testaaja@7 vuotta sittenTarvitseeko olla vältämättä Dr. Oetker sokerimassaa
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittentestaaja@, resepti on testattu k-koekeittiöllä käyttämällä näitä aineksia.
- 27 vuotta sittenHalloween fani testattiin kyllä voi tehdä noita kakun
- Halloween fani8 vuotta sittenVoiko tuosta kurpitsa kakusta tehdä noita kakun.
- Namittelija8 vuotta sittenNam
- mAnnika9 vuotta sittenMiten ohjeesta saisi 20hengen kakun?
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHei mAnnika, ohje on testattu K-Koekeittiöllä reseptin mukaan. Jos haluat suuremman annoksen, kannattaa mieluiten tehdä kaksi kakkua.