HalloweenkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Halloweenkakku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Hurjan hienossa halloweenkakussa maistuvat suklaa ja appelsiini. Kurpitsanmuotoinen kakku kootaan kolhon avulla.

    Ainekset

    12 annosta

    Pohja

    4
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    appelsiininkuorta raastettuna
    tai
    1 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Kostutus

    1 1/2 dl
     
    appelsiineista puristettua mehua
    tai
    1 dl
     
    tai

    Täyte

    1 levy (200 g)
     
    tai
    2 tlk (à 2 dl)
     
    tai
    2
     
    liivatelehteä
    tai
    2 rkl
     
    appelsiineista puristettua mehua
    tai

    Pinnalle

    1 pkt (250 g)
     
    Dr. Oetker keltaista sokerimassaa
    tai
    1/2 pkt (à 250 g)
     
    Dr. Oetker punaista sokerimassaa
    tai
     
    vihreää ja mustaa sokerimassaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 503 kJ / 359 kcal
    Rasva
    15,9 g
    josta tyydyttynyttä
    9,2 g
    Hiilihydraatit
    48 g
    josta sokereita
    41,7 g
    Proteiini
    4,5 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kakkupohja

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Lisää vaahtoon pestystä appelsiinista raastettu kuori. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (Ø 24 cm).

    Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Kumoa hieman jäähtyneenä. Leikkaa pohja kolmeen osaan.

    Täyte

    Pane liivatteet kylmään veteen pehmenemään. Paloittele suklaa mikron kestävään kulhoon. Sulata suklaa mikrossa (500 W 30 sekuntia kerrallaan välissä sekoittaen). Vaahdota kerma. Sekoita suklaa kermavaahtoon.

    Kuumenna kattilassa appelsiininmehu. Siirrä kattila pois levyltä. Purista liivatteista vesi ja sekoita liivatteet kuumaan mehuun. Kaada liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen suklaa-kermavaahtoon.

    Kakun kokoaminen

    Sekoita sokerimassat keskenään käsissä tasaiseksi, kunnes ne muodostavat tasaisen oranssin massan. Kauli massa suureksi (Ø noin 30 cm), pyöreäksi levyksi. (Käytä tomusokeria apuna tarvittaessa.) Nosta levy tuorekelmun päälle ja nosta se pyöreäpohjaiseen suureen (Ø 23 cm ja tilavuus 3,5 l) kulhoon. Painele levy kulhon reunoja vasten.

    Kakku kootaan kulhoon ylösalaisin. Nosta päällimmäinen kakkupohjalevy kulhoon ja kostuta se appelsiininmehulla. Levitä päälle appelsiinimarmeladia ja suklaatäytettä. Kostuta ja täytä toinen väli samoin. Nosta pohjalevy päälimmäiseksi ja kostuta myös se mehulla.

    Käännä kelmun reunat kakun päälle. Pane päälle esimerkiksi kakkuvuoka, jonka sisässä on pieni paino. Anna kakun kostua 3–4 tuntia jääkaapissa.

    Kumoa kakku tarjoiluvadille, poista kelmu. Painele kakkuun varovasti pystysuuntaisia vakoja, jotta saat kakusta kurpitsan näköisen. Muotoile halutessasi vihreästä sokerimassasta kurpitsan kanta ja mustasta massasta kurpitsalle kasvot.

    Voit käyttää kakkuun myös valkoista sokerimassaa, jonka värjäät oranssilla, mustalla ja vihreällä geelivärillä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
      Hinta 1,99/kpl
      4,42/kg
    • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
      Hinta 2,35/kpl
      11,75/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
      Hinta 2,35/kpl
      138,24/kg
    • Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinen
      Hinta 2,59/kpl
      10,36/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,19/kpl
      17,52/kg
    • Van Houten kaakaojauhe 125g
      Hinta 2,79/kpl
      22,32/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka Luomu appelsiinimarmeladi 210g
      Hinta 2,39/kpl
      11,38/kg
    • Saarioinen Appelsiinimarmeladi 230g
      Hinta 1,75/kpl
      7,61/kg
    • Fazer leivontasuklaa 70% 100g Premium
      Hinta 2,39/kpl
      23,90/kg
    • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
      Hinta 4,15/kpl
      8,30/l
    • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
      Hinta 2,19/kpl
      8,76/l
    • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
      Hinta 1,45/kpl
      85,29/kg
    • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
      Hinta 2,89/kpl
      152,11/kg
    • Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant White
      Hinta 8,09/kpl
      8,09/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (60 arviota)

    • testaaja@
      5 vuotta sitten
      Tarvitseeko olla vältämättä Dr. Oetker sokerimassaa
    • K-Kuluttajapalvelu
      5 vuotta sitten
      testaaja@, resepti on testattu k-koekeittiöllä käyttämällä näitä aineksia.
    • 2
      5 vuotta sitten
      Halloween fani testattiin kyllä voi tehdä noita kakun
    • Halloween fani
      6 vuotta sitten
      Voiko tuosta kurpitsa kakusta tehdä noita kakun.
    • Namittelija
      6 vuotta sitten
      Nam
    • mAnnika
      7 vuotta sitten
      Miten ohjeesta saisi 20hengen kakun?
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Hei mAnnika, ohje on testattu K-Koekeittiöllä reseptin mukaan. Jos haluat suuremman annoksen, kannattaa mieluiten tehdä kaksi kakkua.