Halvakakku
Halvakakku saa nimensä mukaan makunsa seesaminsiemenistä valmistetusta halvasta. Pekaanipähkinät tuovat kakkuun rouheutta. Noin 0,65€/annos.
- n. 15 palaa
- yli 60 min
Ainekset
n. 15 palaa
- 200gPirkka voita
- 2dlsokeria
- 3kananmunaa
- 3dlvehnäjauhoja
- 1(luomu)appelsiininkuori raastettuna
- 1/2ps(à 125 g)Pirkka pekaanipähkinöitä rouhittuna
- 2tlleivinjauhetta
- 1tlkanelia
- 1pkt(150 g)vaniljahalvaa (esim. Halvan)
- 8kokonaista pekaanipähkinää
Valmistus
yli 60 min- Voitele suorakaiteen muotoinen leipävuoka (12 x 25 cm) ja vuoraa se leivinpaperilla.
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet, appelsiinin raastettu kuori sekä rouhitut pähkinät keskenään. Lisää seos taikinaan.
- Kaada puolet taikinasta vuokaan. Murenna 2/3 halvasta taikinan keskelle vuoan suuntaisesti. Peitä lopulla taikinalla. Painele taikinan päälle jäljelle jäänyt halva paloina sekä kokonaiset pekaanipähkinät.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla 40-45 minuuttia, kunnes kakku on keskeltä kypsä. Peitä kakku leivinpaperilla, jos se alkaa tummua päältä.
- Anna jäähtyä vuoassa noin 20 minuuttia ja nosta kakku pois leivinpaperin avulla. Jäähdytä loppuun ritilän päällä.
Tiesitkö että...
Vinkki! Leivinpaperi asettuu vuokaan helpommin, jos rytistät paperin käsissäsi ensin. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Teemat
Kommentoi
Hyvää tuli, mutta omassa uunissa meni 60min. 40min kohdalla oli vielä aivan raakaa.