Sitruunakakku
- Annosmäärä 20 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Mehevä sitruunakakku on kahvipöydän klassikko, joka hurmaa raikkaudella. Sitruunamehulla kostutettu kakku säilyy jääkaapissa pitkään maukkaana ja herkullisena!
Ainekset
20 palaa
- 200 g Pirkka voita
- 2 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 3 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 tl sitruunan raastettua kuorta
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
Kostutukseen
- 2 sitruunan mehu (1 1/2 dl)
- 1 dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 829 kJ / 438 kcal
- Rasva22,4 g
- josta tyydyttynyttä14,1 g
- Hiilihydraatit50,1 g
- josta sokereita33,7 g
- Proteiini6,2 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
- Sekoita jauhot, sitruunan raastettu kuori leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
- Pese kakkuvuoka. Mittaa sitruunanmehu ja sokeri kattilaan. Kuumenna seosta, kunnes sokeri on liuennut.
- Pane kakku takaisin vuokaan ja lusikoi kuuma sitruunamehuseos haalean kakun päälle. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Kumoa kakku tarjoiluvadille. (Kakun saa helposti irti vuoasta, jos vuoan ulkopinnan kastaa nopeasti kuumaan veteen.) Koristele kakku halutessasi tomusokerikuorrutuksella ja raastetulla sitruunankuorella.
Kostutus
Koristelu
Voit pakastaa sitruunakakun joko ennen kostutusta tai valmiiksi kostutettuna.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(244 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(174 arviota)
- yli 60 min3,8(139 arviota)
- yli 60 min3,4(87 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(173 arviota)
- 30–60 min4,1(96 arviota)
- yli 60 min4,0(100 arviota)
- yli 60 min4,0(73 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (185 arviota)
- Susa2 kuukautta sittenVoisiko vuokaan laittaa kelmun paiston ja jäähtymisen jälkeen ennen kostutusta? Olisiko helpompi ottaa vuokasta pois?
- Moi2 vuotta sittenNiin hyvää
- Leipuri2 vuotta sittenParas sitruunakakku ikinä! Jos haluaa lisää sitruunan makua, voi laittaa 2,5-3tl sitruunan kuorta :)
- Herkkunälkä2 vuotta sittenKuinka kauan kakku säilyy hyvänä huoneenlämmössä? Juhlat neljän päivän päästä niin mietin pitääkö pakastaa? Jotkut kuivakakuthan paranee ajan kanssa mutta tässä on se sitruuna mehu niin mahtaako olla erilailla.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenHerkkunälkä, kakku kannattaa valmistaa ainakin tarjoilua edeltävänä päivänä. Se mehevöityy jääkaapissa ja säilyy siellä jopa viikon. Halutessaan sen voi myös pakastaa.
- Hyvä leipuri-hiiva2 vuotta sittenAion testata heti!!!!!!!!!!
- Helistin3 vuotta sittenMeidän perheen suosikki kuivakakku, maistuu erityisesti teen kanssa.
- Raipe3 vuotta sittenTämän on tosi ihanan sitruunainen kakku, olen tehnyt monta kertaa.
- leena3 vuotta sittenK sitrunakakussa kaupassanne on liikaa sokeria. sitä on lisätty tänä vuonna eikä ollenkaan terveellistä
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenLeena, kiitos palautteesta. Välitämme palautteesi eteenpäin tuotekehitykseemme.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKaapo, sitruunakakusta tulee tummankeltainen, ja pidemmän paistoajan myötä pinta voi olla väriltään ruskea. Jos kakun toivoo olevan vaaleamman värinen, kannattaa kakku ottaa uunista heti, kun kakun keskiosaan laitettuun puiseen coktailtikkuun ei tartu taikinaa.
- Kaapo924 vuotta sittenSaako kakusta millään jonkun muun värisen? Vihaan meinaa ruskeita...
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKaisa93, kakun voi pakastaa myös kostutettuna. Kakku kannattaa kuitenkin koristella vasta pakastuksen jälkeen.
- Kaisa936 vuotta sittenVoisikohan tuollaisen kakun pakastaa, jos on jo kostuttanut sen. Tarvisi tietää kun ensi viikkolla tulee vieraita ja kakku pitäisi tehdä joten vastatkaahan nopeasti
- Kaisa926 vuotta sittenEn ole itse vielä reseptiä kokeillut mutta voisin tässä joku päivä kokeilla :)
- Mami7 vuotta sittenParas kuivakakku, todella suussa sulavaa!
- Annukka7 vuotta sittenVähentäisin sokeria, muuten hyvä kakku. Jatkoon!
- Mari8 vuotta sittenSuussasulava ja tosi maukas kakku. Jää kyllä vakioresepteihin!
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenLeipuri, sitruunakakkua varten vuoan tulisi olla tilavuudeltaan n.1,8l.
- Leipuri8 vuotta sittenÄrsyttää, kun näissä resepteissä ei hetikään aina ole mainittu, minkä kokoiseen vuokaan kakku tehdään. Kellään tätä tietoa/kokemusta asiasta?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHerkkusuu, harmillista kuulla että kakku jäi liian kosteaksi. Välitän palautteesi tiedoksi eteenpäin.
- Herkkusuu8 vuotta sittenKakku ei imenyt nestettä. Kostutusliemi valui kakusta kun seuraavana päivänä kumosin kakun.. :/ hyvän makuinen kakku mutta liian vetinen
- Nami nami8 vuotta sittenTodella helppo tekoinen ja maukas kakku...tullut tehtyä jo useamman kerran.
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenTiina K., kakun voi pakastaa myös kostutettuna. Kakku kannattaa kuitenkin koristella vasta pakastuksen jälkeen.
- Tiina K.9 vuotta sittenVoiko kakun pakastaa, jos se on jo kostutettu?
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHei Minttu, kakku on testattu K-Koekeittiöllä reseptin mukaan ja silloin siitä tulee mehevä.
- kaarina9 vuotta sittenIhanan raikas mehevä kakku, jota tekee mieli tehdä aina uudestaan!
- Maisa9 vuotta sittenTodella herkullinen
- leipur9 vuotta sittenNan