Hapankaali-perunakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hapankaali-perunakeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Hapankaali antaa ihanaa makua tähän pehmeään kasvissosekeittoon. Kokeile ja hurmaannu!
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (250 g)
 
purjo
tai
600 g
 
tai
2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1 rs (400 g)
 
tai
1 l
 
vettä
tai
3 rkl
 
tai
1 prk (2 dl)
 
tai
1 rkl
 
tai

Päälle

1 dl
 
tai
 
tuoretta tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
455 kJ / 206 kcal
Rasva
7,4 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
12,3 g
josta sokereita
4 g
Proteiini
2,3 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Halkaise, pese ja viipaloi purjo. Pese ja kuori perunat ja leikkaa muutamaan osaan. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota purjoa, kunnes se hieman pehmenee. Lisää perunat ja hapankaali (jätä halutessasi noin 1/2 desiä hapankaalia sivuun koristelua varten) ja kuullota vielä pari minuuttia. Lisää vesi ja kasvisfondi ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä noin 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja kaali pehmennyt.

Lisää kasvirasvasekoite ja vaahterasiirappi ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Kuumenna keitto kiehuvaksi.

Koristele keitto hapankaalilla, paahdetuilla ja rouhituilla hasselpähkinöillä ja tuoreella tillillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,09/kpl
    35,45/l
  • Pirkka hapankaali 400 g
    Hinta 2,49/kpl
    6,23/kg
  • Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Hinta 3,09/kpl
    17,17/l
  • Pirkka kaura kasvirasvasekoite 16% 2dl UHT
    Hinta 0,75/kpl
    3,75/l
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Hinta 4,99/kpl
    19,96/l
  • Pirkka hasselpähkinä 200g
    Hinta 3,35/kpl
    16,75/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,12/kpl
    4,49/kg
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,49/kpl
    42,45/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 6,65/kpl
    26,60/l
  • Rasilainen valkosipulihapankaali 400g
    Hinta 2,69/kpl
    6,73/kg
  • Rasilainen hapankaali 400g
    Hinta 2,69/kpl
    6,73/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Touch of Taste Kantarellifondi 180ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • Oddlygood Planti Cooking Oat 2dl original
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/l
  • Oatly iMat ruokaan 2,5dl luomu
    Hinta 1,49/kpl
    5,96/l
  • Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
    Hinta 4,49/kpl
    24,01/l
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Sallinen Hasselpähkinä 80g
    Hinta 1,79/kpl
    22,38/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (30 arviota)

  • Hidas
    2 vuotta sitten
    Miten tämä onnistuu alle 30 minuutissa kun pelkästään ohjeistettuja keitto- ja kuulottamisaikoja on 22 minuuttia?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Hidas, kiitos kommentista, pidensimme valmistuaikaa.
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Aila, kyllä kaura-kasvirasvasekoitteen voi vaihtaa hyvin kermaan. Tällöin keitto tosin ei ole enää vegaaninen, mutta varmasti maukas myös kermalla.
  • Aila
    3 vuotta sitten
    Käykö kerma kaura-kasvirasvasekoiteen sijasta?
  • Laura
    3 vuotta sitten
    Mitä voisin laittaa vaahterasiirapin sijasta? Kävisikö hunaja?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Laura, vaahterasiirapin voi hyvin korvata halutessaan hunajalla.