Video
Maapähkinävoi-porkkanakeitto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Maapähkinävoi tuo mausteiseen porkkanakeittoon ihanan täyteläisen maun. Lisää keittoon linssejä tuomaan ruokaisuutta.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 500 g porkkanoita
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 1 rkl öljyä
- 5 dl vettä
- 1 ja ½ rkl Pirkka kasvisfondia
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %)
- 2 rkl Pirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita
- 1 rkl limetinmehua
- ½ tl mustapippuria
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
Lisäksi
- korianteria hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia401 kJ / 96 kcal
- Rasva5,6 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit7,5 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini2,4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuori ja kuutioi porkkanat ja sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet ja chili. Säästä puolet chilistä koristeluun.
- Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota porkkanat, sipulit ja chilit.
- Lisää kattilaan vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää joukkoon kaura kasvirasvasekoite, maapähkinävoi, limetinmehu ja mustapippuri. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Lisää valutetut linssit ja kuumenna keitto. Tarvittaessa lisää ripaus suolaa. Jos keitto on liian paksua, voit lisätä myös tilkan vettä. Koristele chilillä ja korianterilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (18,00 € litra)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 4,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (4,56 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min3,9(497 arviota)
- 15–30 min3,7(20 arviota)
- 15–30 min4,1(444 arviota)
- 15–30 min4,4(860 arviota)
- 15–30 min3,9(303 arviota)
- 15–30 min4,2(177 arviota)
- Video15–30 min4,0(147 arviota)
- 15–30 min3,6(111 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (417 arviota)
- Porkkana1 kuukausi sittenTodella hyvä ohje! Porkkanat ei kyllä kypsy 20 minuutissa, vaikka laitoin ne noin peukalon pään kokoisena.
- Pirjo1 kuukausi sittenTodella hyvää! Maapähkinävoi kruunaa keiton.
- UllaPulla2 kuukautta sittenIhana keitto, keittelin linssit tosin kuivista itse, toimi yhtä hyvin!
- EA2 kuukautta sittenOikein maukasta. En laittanut linssejä vaan paahdoin raastettua tofua proteiiniksi keiton päälle.
- Ap2 kuukautta sittenKoko perhe tykkäsi kovasti
- Herkkusuu3 kuukautta sittenErittäin maukas keitto. Korianterin jätin pois.
- Vilma3 kuukautta sittenHyvä resepti ja toimii myös ilman korianteria.
- Janne4 kuukautta sittenTodella hyvää, vaikka jätin linssit ja chilin pois.
- Musti5 kuukautta sittenEn laittanut linssejä, ja hyvää oli ilmankin!
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenMaikki, linssit lisätään kattilaan valmiin soseutetun keiton joukkoon ja keitto vielä nopeasti lämmitetään ennen tarjoilua. Linssit ovat valmiiksi kypsiä, eli niitä ei lämmitystä enempää tarvitse kypsentää.
- Maikki11 kuukautta sittenLisätäänkö linssit keiton joukkoon, vai kylmänä lautaselle, kun keitto tarjoillaan?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenInnokas kokkaaja, n. 1 dl. Jos linssit lisää kuivina keittoon, tulee nesteen määrää lisätä ja tarkistaa linssien keittoaika.
- Innokas kokkaaja1 vuosi sittenJos keitän kuivia linssejä, niin palj onko tarvin niitä?
- MaikkiN1 vuosi sittenHerkullinen, helppo
- Teemu1 vuosi sittenErittäin hyvä talvipäivän keitto. Tein ohjeen mukaan, mutta varmasti voi myös muokata maun mukaan. Limeä lisäsin maistamisen jälkeen.
- Vwk1 vuosi sittenParas keitto ikinä. Jättänyt tosin pavut pienemmälle määrälle. Sopii todella hyvin kauraleivän ja juuston kanssa.
- Christina1 vuosi sittenTodella hyvä! Lisäsin purjoa ja tuoretta inkivääriä.
- Ei omaan makuun1 vuosi sittenEi oikein omaan makuun tämä resepti.
- Pikkukakkonen1 vuosi sittenIhan hyvää, voisin tehdä uudestaan. Kiitos jonkun aiemmasta vinkistä; korvasin chilin chili-kasviruokakermalla. Oli aavistuksen liian "tulinen" pienille lapsille, mutta aikuiselle sopiva.
- Anna1 vuosi sittenTulee muuten todella hyvää kun laittaa kaurakerman tilalle tölkin kookosmaitoa ja keittoon chilin sijaan ruokalusikallisen gochujang-tahnaa! Muutokset tein toki sen takia että niitä sattui olemaan käsillä, toisin kuin reseptin raaka-aineita :D
- Autumn leaf1 vuosi sittenKohtuu helppo resepti. Maku on sopivan mausteinen. Juuri sopiva keitto syys iltaan. Tulen tekemään uudestaankin. Mietin, sopisiko tähän myös koskenlaskija ja voiko kaurakerman sijaan käyttää tavallista kermaa. Mietin myös, voiko keittoa soseuttaa linssien lisäämisen jälkeen? Linssit ovat minulle uusi tuttavuus kotikeittiössä, niin usein mietin mitä nille saa/pitää/voi tehdä.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenAutumn leaf, maapähkinävoi tuo keittoon täyteläistä makua. Halutessasi voit toki muokata reseptiä omaan makuun sopivaksi. Kaurakerman sijaan voit käyttää myös tavallista kermaa. Tällöin resepti ei tietenkään ole enää maidoton. Halutessasi voit myös soseuttaa keiton linsseineen.
- Hp1 vuosi sittenIhan ok soppa, tulee syötyä mutten usko tekeväni toiste..
- Eve1 vuosi sittenErittäin hyvä resepti 😄 oisin voinut syödä yksin koko annoksen
- Kokeilija1 vuosi sittenKokeilin reseptiä viime viikolla kaikkien kehujen innoittamana, ei ollut hyvää 😕
- Nina1 vuosi sittenHieman meidän tyyliin modifioituna; lisättiin koskenlaskijaa ja kermaa.
- Laura1 vuosi sittenOMG! Nyt on taivaallinen ruoka viileneviin syysiltoihin. En laittanut chiliä ollenkaan, korvasin sen chiliruokakermalla.
- Hämmentynyt1 vuosi sittenTuli todella löysää ja mautonta, vaikka ohjeen mukaiset raaka-aineet. Ihmettelen kehuja.
- Arti1 vuosi sittenYksi lempparikeitoista! Chiliä voi laittaa vähemmänkin.
- Veganforlife1 vuosi sittenErittäin maukas, tosin mulle liian tulinen mutta seuraavalla kerralla vähemmän chiliä.