Mausteinen kurpitsa maapähkinäkeittoReseptin takana bloggaaja

Mausteinen kurpitsa maapähkinäkeitto

  • Annosmäärä2–4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kurpitsa-maapähkinäkeitto ei takuulla jätä kylmäksi! Helppo mutta kaikkea muuta kuin tylsä keitto Kahvia & Kasvisruokaa blogissa.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

2–4 annosta
1 (n. 600 g)
 
pieni hokkaidokurpitsa, josta tulee noin 600 g kurpitsasosetta
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
1/2 dl (100 g)
 
makeuttamatonta maapähkinävoita
tai
1 rkl
 
punaista currytahnaa
tai
5 dl
 
vettä
tai
1
 
tai
2 rkl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
374 kJ / 90 kcal
Rasva
7,6 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
2,7 g
josta sokereita
2 g
Proteiini
2,1 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Viipaloi kurpitsa ja paista 220 asteessa noin 30min, tai kunnes se on haarukalla kokeiltaessa kypsää.

Soseuta kurpitsa tasaiseksi. Halutessasi lisää kaurakerma kurpitsan joukkoon jotta tehosekoitin pyörii paremmin.

Liota kasvisfondi 5dl vettä.

Kuulota öljyä ja curry pastaa kattilassa hetken.

Lisää maapähkinävoi ja kurpitsasose. Lisää kasvislientä hilajlleen kunnes koostumus on sopiva. Sekoita ja anna kiehahtaa. Tarjoile kaura- tai kookoskerman ja suolapähkinöiden kera. Hienonna halutessasi joukkoon korianteria.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Hokkaido kurpitsa Suomi 1lk
    Hinta n. 3,56/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka Crunchy Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    Hinta 3,19/kpl
    9,11/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka punainen currytahna 114g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    15,35/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
  • Pirkka kaura kasvirasvasekoite 16% 2dl UHT
    Hinta 0,85/kpl
    4,25/l
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    Hinta 3,19/kpl
    9,11/kg
  • Amona Smooth maapähkinävoi 600g
    Hinta 6,39/kpl
    10,65/kg
  • Jim Lim Thai curry punainen currytahna 200g
    Hinta 5,99/kpl
    29,95/kg
  • Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
    Hinta 2,29/kpl
    22,90/kg
  • Oatly iMat ruokaan 13% 2,5dl
    Hinta 1,15/kpl
    4,60/l
  • Oatly iMat ruokaan 2,5dl luomu
    Hinta 1,49/kpl
    5,96/l
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    15,28/l
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
  • Maggi Kasvisliemi 500ml by Puljonki
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/l
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (35 arviota)

  • 寿司を食べたい!
    4 vuotta sitten
    Hyvä sosekeitto! Laittaisin vielä ehkä vähän enemmän currytahnaa tai chiliä joukkoon, jos kaipaa keittoon potkua. (๑・̑◡・̑๑)