Harissabroilerinuijat ja tahini-jogurttidippi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Mausteiset ja sitruksiset broilerinuijat ja grillattu parsakaali tarjotaan pehmeän tahini-jogurttidipin kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 kg broilerin koipipaloja, maustamaton
- 1 (n. 300 g) parsakaali
- 2–3 (300 g) sitruunaa
- 1 rkl seesaminsiemeniä
Harissamarinadi
- 2 rkl harissatahnaa
- 1 (luomu)appelsiininkuori raastettuna
- 1 (luomu)sitruunan kuori raastettuna
- 3 rkl appelsiinin mehua
- 2 rkl sitruunanmehua
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Tahini-jogurttidippi
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 rkl tahinia
- 1 (luomu)appelsiininkuori raastettuna
- 1 rkl appelsiinin mehua
- 1/2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus sahramia
Ravintosisältö
- Energia660 kJ / 158 kcal
- Rasva7 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit5,7 g
- josta sokereita5,3 g
- Proteiini15,8 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita harissamarinadin aineet keskenään. Siirrä koipipalat vahvaan muovipussiin ja kaada 2/3 marinadista joukkoon. Kaada loppu marinadi parsakaaleille. Anna marinoitua vähintään tunti huoneenlämmössä tai pidempään jääkaapissa. Nosta lihat kuitenkin huoneenlämpöön tuntia ennen grillausta.
- Sekoita tahini-jogurttidipin aineet keskenään ja siirrä odottamaan jääkaappiin.
- Leikkaa parsakaali viipalemaisiksi paloiksi. Puolita sitruunat.
- Grillaa broilereita keskilämmöllä ahkerasti käännellen, yhteensä 20–30 minuuttia. Tarvittaessa leikkaa lihaan viilto ja tarkista kypsyys. Grillaa parsakaaleja 5–10 minuuttia, sivele parsakaaleja lopulla harissamarinadilla grillauksen aikana. Grillaa sitruunoiden leikkuupintoihin nopeasti kaunis väri. Ripottele seesaminsiemenet kypsille koipipaloille ja parsakaaleille.
- Tarjoa broilerinuijat, parsakaalit ja sitruunat tahini-jogurttidipin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min3,3(6 arviota)
- 5–15 min3,8(42 arviota)
- yli 60 min4,8(5 arviota)
- 30–60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min4,1(14 arviota)
- 15–30 min4,0(48 arviota)
- yli 60 min3,4(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (10 arviota)