Kuivamaustetut broilerinuijat ja romescodippi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Mausteiset broilerinnuijat ovat rentoa sormisyötävää. Dippaa koipipaloja espanjalaisessa romescokastikkeessa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- n. 1 kg kananpojan koipipaloja
- 3 rkl sokeria
- 2 rkl Chilirouhetta
- 1 tl korianteria
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1 tl sinappijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
Romescokastike
- 1 1/2 dl kuorittuja manteleita
- 2 paahdettua paprikaa (säilyke, esim. Royal)
- 1/2 punainen chili
- 1 1/2 rkl valkoviinietikkaa
- 2–3 rkl kermaviiliä
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia859 kJ / 205 kcal
- Rasva9,9 g
- josta tyydyttynyttä1,9 g
- Hiilihydraatit5,6 g
- josta sokereita5,2 g
- Proteiini21,9 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Aloita sekoittamalla kuivamausteseoksen raaka-aineet kulhossa. Hiero mauste kauttaaltaan broilerinnuijiin. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
- Ota lihat huoneenlämpöön noin tunti ennen grillausta. Grillaa broilereita keskilämmöllä ahkerasti käännellen. Broilerinliha tulee grillata läpikypsäksi, joten siirrä tarvittaessa lihat grillin epäsuoralle lämmölle kypsymään. Tarvittaessa leikkaa lihaan viilto ja tarkista kypsyys.
- Kastiketta varten paahda ensin manteleita kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes ne ovat saaneet kunnolla väriä. Anna jäähtyä hetki. Nosta kaikki kastikkeen raaka-aineet tehosekoittimeen tai yleiskoneen leikkuuterällä varustettuun kulhoon. Käynnistä ja anna käydä, kunnes massa on tasaista. Voit jättää massan hiukan rakeiseksi tai tehdä siitä aivan sileää.
Tarvittaessa voit nostaa broilerit myös uunivuokaan ja kypsentää loppuun 175-asteisessa uunissa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min2,3(56 arviota)
- yli 60 min4,8(10 arviota)
- 30–60 min4,6(53 arviota)
- yli 60 min2,8(37 arviota)
- yli 60 min2,9(7 arviota)
- yli 60 min3,9(53 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min2,5(123 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (5 arviota)