Appelsiinilla täytetty uunibroileri ja couscous
Appelsiinilla ja korianterilla maustettu couscous sekä uunissa paistettu kokonainen broiler valmistuvat helpommin kuin uskotkaan. Noin 5,65€/annos.
- 3-4 annosta
- yli 60 min
Ainekset
3-4 annosta
- 2dltäysjyväcouscousia
- 2dlkiehuvaa vettä
- 3/4tlsuolaa
- 1ps(125 g)Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä
- 1/2rklappelsiininkuorta raastettuna
- 4rklappelsiininmehua
- 1dlkorianteria hienonnettuna
Täytetty broileri
- 1(n. 1,4 kg)Kariniemen Juhla Kananpoika
- 3salottisipulia
- 1/2appelsiinia
Lisäksi
- 1tlk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- n. 1rklharissatahnaa (Al'Fez)
Valmistus
yli 60 min- Ota broileri huoneenlämpöön noin tuntia ennen ruoanvalmistusta.
- Kuori ja lohko salottisipulit. Kuori appelsiini kalvottomaksi ja leikkaa viipaleiksi. Työnnä sipulit ja appelsiiniviipaleet broilerin sisälle. Nosta broileri uunivuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia tai kunnes broileri on kypsää.
- Sekoita couscousin joukkoon kiehuva vesi ja suola. Anna tekeytyä kannen alla.
- Kuori pistaasipähkinät ja paloittele aprikoosit pieniksi paloiksi. Sekoita couscousin joukkoon.
- Lisää oliiviöljy sekä appelsiinin kuori ja -mehu. Sekoita lopuksi hienonnettu korianteri.
- Tarjoa broileri couscouslisäkkeen sekä harissalla maustetun turkkilaisen jogurtin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Teemat
Kommentoi
ei kiinnosta tipaakaan!