Harissajuurekset, minttua ja hummusta
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kotimaiset juurekset maustetaan tunisialaisittain harissalla. Käytä ruokaan noin kilo erilaisia juureksia ja vaihtele niitä makusi mukaan. Papuseos ja hummus tuovat annokseen ruokaisuutta.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
4 (200 g) | pientä porkkanaa tai |
2 (200 g) | pientä palsternakkaa tai |
150 g | juuriselleriä tai |
150 g | naurista tai |
300 g | lanttua tai |
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
1 rkl | tai |
1 rkl | öljyä tai |
1 rkl | tai |
1 tl | suolaa tai |
mustapippuria tai | |
Minttukastike | |
|---|---|
1 1/2 rkl | rypsiöljyä tai |
2 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
2 rkl | tuoretta minttua hienonnettuna tai |
ripaus | suolaa tai |
Lisäksi | |
n. 1/2 prk (á 160 g) | valmista hummustahnaa (esim. Al´Fez) tarjoiluun tai |
Ravintosisältö
Energia | 684 kJ / 163 kcal |
Rasva | 7 g |
Hiilihydraatit | 17 g |
Proteiini | 5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori ja paloittele juurekset rouheiksi paloiksi leivinpaperille uunipellille.
Valuta mustapavut siivilässä ja jätä sivuun.
Sekoita keskenään harissatahna, öljy ja hunaja ja kääntele seos tasaisesti juuresten sekaan.
Mausta juurekset suolalla ja mustapippurilla.
Paahda 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Nosta pelti uunista ja sekoita juuresten joukkoon mustapavut.
Pane pelti vielä noin 10 minuutiksi uuniin.
Valmista sillä aikaa minttukastike. Pane öljy, juokseva hunaja ja mintunlehdet kapeaan kulhoon ja soseuta seos tasaiseksi sauvasekoittimella.
Notkista hummus halutessasi sekoittamalla siihen tilkka vettä.
Ota paahtuneet juurekset uunista ja kokoa annokset. Annostele lautaselle haluamasi määrä hummusta ja sen päälle juures-papuseosta. Viimeistele annokset minttukastikkeella. Tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,1(36 arviota)
- 30 - 60 min3,1(34 arviota)
- yli 60 min4,1(53 arviota)
- 30 - 60 min3,8(62 arviota)
- yli 60 min2,2(17 arviota)
- alle 30 min3,8(124 arviota)
- 30 - 60 min3,1(49 arviota)
- 30 - 60 min3,9(66 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (31 arviota)
- Irina5 vuotta sittenHyvän makuinen resepti. Vaihdettiin öljypohjainen minttukastike jugurttipohjaiseksi.
- Harri5 vuotta sittenMiten voin siirtää kyseisen reseptin verkkokaupan ostoskoriin?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenHarri, harmillisesti reseptin ainesten lisäys ostoslistalle toimii toistaiseksi vain K-Ruoka-mobiilisovelluksessa. Sovellusta sekä verkkokaupan ostoslistatoimintoja kuitenkin kehitetään jatkuvasti eteenpäin.