Harissamaustettu lampaankareTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Harissamaustettu lampaankare

    Pohjoisafrikkalainen tulinen harissatahna maustaa lampaankareet maukkaiksi. Tämäkin resepti vain n. 5,95€/annos*.

    Katso miten valmistat #mts
    8 arvostelua2
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min
    • 388 kcal / annos (195g)

    Ainekset

    4 annosta
      • 2(n. 900 g)karitsankaretta eli kyljysriviä
      • n. 1/2tlsuolaa
      • 2-3rklharissatahnaa (Al'Fez)
      • n. 2rklvoita

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Leikkaa kareista kalvot ja isoimmat rasvat pois. Ripottele pintaan suola ja hiero harissatahna tasaisesti lihalle.
    2. Ruskista kareet nopeasti voissa. Kypsennä 175-asteisessa uunissa kunnes sisälämpötila on noin 54-58 astetta (10-15 minuuttia). Nosta lihat vetäytymään folioon muutamaksi minuutiksi. Leikkaa lampaankareet kyljyksiksi luiden välistä. Tarjoa lampaankareiden kanssa couscouslisäkettä sekä turkkilaista jogurttia.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit myös kypsentää kareet matalassa lämpötilassa (100 °C), jolloin kypsennysaika on pidempi.*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 195g100 g

    • 388 kcal1 620 kJ
    • Proteiinia34,8 g
    • Hiilihydraatteja1,25 g
    • Rasvaa27,3 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
      Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Al'Fez Harrisatahna 100g
      Al'Fez Harrisatahna 100g
      3,09/kpl30,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Al'Fez vihreä harissatahna 100g
      Al'Fez vihreä harissatahna 100g
      4,59/kpl45,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
      Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
      2,85/kpl5,70/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Juustoportti Kirnuvoi 200g
      2,25/kpl11,25/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Valio voi 200 g normaalisuolainen
      2,59/kpl12,95/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 8 arvostelua
    • Päivi26.7.2018

      Kypsytysaika ei pidä paikkaansa...🤔

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Nimetön käyttäjä26.3.2016

      Kokeiltiin pääsiäisenä, mutta kypsennysaika ei ollut meidän porukan mielestä riittävä- liha jäi täysin raa'aksi. Liekö liian lyhyt ruskistus aika vai mikä meni pieleen? 2 kg, n 500g/kare vaati tupla ajan.

      Ilmoita asiattomasta viestistä