Pippuriset lihakääryleet
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Pippuriset lihakääryleet on täytetty mustapippurituorejuustolla ja sienillä.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 (n. 1,2 kg) Pirkka naudan paahtopaisti
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1 pkt (100 g) mustapippurituorejuustoa (pala)
- 1 1/2 dl timjamia hienonnettuna
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 prk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
Paistamiseen
- voita
Ravintosisältö
- Energia853 kJ / 205 kcal
- Rasva11,2 g
- josta tyydyttynyttä6,7 g
- Hiilihydraatit1,5 g
- josta sokereita0,8 g
- Proteiini23,8 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa paahtopaisti poikkisyin noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet työlaudalle. Nuiji ne kevyesti ohuemmiksi ja ripottele pinnalle 1 tl suolaa. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Puolita ja viipaloi juusto. Hienonna timjami. Ripottele lihaviipaleiden päälle noin puolet timjamista.
- Aseta viipaleiden reunaan herkkusieni- ja juustoviipaleet. Kääri lihat tiiviiksi rulliksi ja kiinnitä ne cocktailtikuilla. Säästä loput herkkusieniviipaleet kastiketta varten.
- Ruskista kääryleet valurautapannulla tai paistokasarissa rasvassa kauniin ruskeiksi joka puolelta. Siirrä kääryleet uunivuokaan tai pataan ja poista niistä samalla varovasti cocktailtikut.
- Kaada kuumalle pannulle loput herkkusieniviipaleet. Ripottele päälle vehnäjauhot. Lisää kerma, ½ tl suolaa ja timjami. Kaada kastike lihakääryleiden päälle. Peitä vuoka foliolla tai kannella. Hauduta 180-asteisessa uunissa noin 1 tunti, kunnes kääryleet ovat mureita. Tarjoa lihakääryleet perunoiden ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,5(447 arviota)
15–30 min4,3(8 arviota)- Arkiston aarre30–60 min3,3(3 arviota)
- yli 60 min3,9(38 arviota)
- yli 60 min3,9(313 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(35 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(75 arviota)
- yli 60 min3,6(104 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (23 arviota)
- Miia7 vuotta sittenJa sopii myös possun ulkofileelle ja maistuu niinkin herkulliselta
- sanna10 vuotta sittenTämä ohje sopii myös esim. hirven- ja peuran lihalle. Hillittömän hyvää!!