Pippuriset lihakääryleet
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Pippuriset lihakääryleet on täytetty mustapippurituorejuustolla ja sienillä.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 (n. 1,2 kg) | Pirkka naudan paahtopaisti tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
1 rs (200 g) | tai |
1 pkt (100 g) | tai |
1 1/2 dl | timjamia hienonnettuna tai |
1 rkl | vehnäjauhoja tai |
1 prk (2 dl) | tai |
Paistamiseen | |
|---|---|
voita tai | |
Ravintosisältö
Energia | 853 kJ / 205 kcal |
Rasva | 11,2 g |
josta tyydyttynyttä | 6,7 g |
Hiilihydraatit | 1,5 g |
josta sokereita | 0,8 g |
Proteiini | 23,8 g |
Suola | 1,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Leikkaa paahtopaisti poikkisyin noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet työlaudalle. Nuiji ne kevyesti ohuemmiksi ja ripottele pinnalle 1 tl suolaa. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Puolita ja viipaloi juusto. Hienonna timjami. Ripottele lihaviipaleiden päälle noin puolet timjamista.
Aseta viipaleiden reunaan herkkusieni- ja juustoviipaleet. Kääri lihat tiiviiksi rulliksi ja kiinnitä ne cocktailtikuilla. Säästä loput herkkusieniviipaleet kastiketta varten.
Ruskista kääryleet valurautapannulla tai paistokasarissa rasvassa kauniin ruskeiksi joka puolelta. Siirrä kääryleet uunivuokaan tai pataan ja poista niistä samalla varovasti cocktailtikut.
Kaada kuumalle pannulle loput herkkusieniviipaleet. Ripottele päälle vehnäjauhot. Lisää kerma, ½ tl suolaa ja timjami. Kaada kastike lihakääryleiden päälle. Peitä vuoka foliolla tai kannella. Hauduta 180-asteisessa uunissa noin 1 tunti, kunnes kääryleet ovat mureita. Tarjoa lihakääryleet perunoiden ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lkHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Jukkolan Mustajussi 100g mustapippurituorejuustomHinta 3,69/kpl36,90/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Naudan paahtopaisti palanaHinta 22,95/kg
- Atria Takuumurea Naudan Paahtopaisti n. 1,0 kgHinta n. 22,95/kpl22,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g AlankomaatHinta 3,79/kpl15,16/kg
- Herkkusieni luomu 250g LiettuaHinta 3,29/kpl13,16/kg
- Jokilaakson Juusto Tuorejuusto pippuri 90gHinta 2,99/kpl33,22/kg
- Castello Mustapippuri tuorejuusto 125 gHinta 2,99/kpl23,92/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(402 arviota)
- alle 30 min4,3(8 arviota)
- 30 - 60 min3,3(3 arviota)
- yli 60 min3,9(35 arviota)
- yli 60 min3,9(288 arviota)
- 30 - 60 min3,7(34 arviota)
- yli 60 min4,1(67 arviota)
- yli 60 min3,5(98 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (23 arviota)
- Miia6 vuotta sittenJa sopii myös possun ulkofileelle ja maistuu niinkin herkulliselta
- sanna9 vuotta sittenTämä ohje sopii myös esim. hirven- ja peuran lihalle. Hillittömän hyvää!!