Härkis-kaaliwokki
Varhaiskaali taipuu myös herkulliseen wokkiin. Härkis-kaaliwokki maustuu limetillä ja soijakastikkeella. Noin 2,50 €/annos*
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 125gvehnänuudeleita
- 2tlrypsiöljyä
- n. 500gvarhaiskaalia
- 2valkosipulinkynttä
- 1ps(100 g)Pirkka kevätsipulia
- 1limetti (1 tl kuorta + 1 rkl mehua)
- 3rklrypsiöljyä
- 1pkt(250 g)Verso Härkistä (Original tai Indian Curry)
Valmistus
alle 30 min- Keitä nuudeleita 4 minuuttia kiehuvassa vedessä, valuta ja siirrä takaisin kattilaan. Lisää hieman öljyä.
- Huuhdo kaali ja poista kaalista tarvittaessa uloimmat kolhiintuneet lehdet.
- Suikaloi kaali ja hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa kevätsipulit noin 5 cm:n paloiksi ja viipaloi chili. Poista chilistä siemenet halutessasi.
- Pese limetti ja raasta sen kuori. Purista limetistä mehu. Sekoita limetin mehu ja kuori soijakastikkeen joukkoon.
- Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa. Lisää kaalit ja wokkaa muutama minuutti, kunnes kaali on pehmennyt ja saanut väriä. Siirrä kaalit isoon kulhoon odottamaan.
- Mittaa wokkiin 1 rkl öljyä. Paista wokissa kevätsipulit pehmeiksi yhdessä Härkiksen kanssa.
- Lisää nuudelit. Paista käännellen, kunnes nuudelit ovat kuumentuneet. Lisää kaali, valkosipuli ja chili. Paista vielä hetki. Lisää lopuksi soijakastike hyvin sekoittaen.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi