Hasselbackan punajuuret ja aurajuustokastike
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Hasselbackan punajuuret ja aurajuustokastike sopivat kasvislisäkkeeksi esimerkiksi lihan kanssa tai vaikkapa joulupöytään sellaisenaan.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
- 750 g Pirkka punajuuria
- 1 l vettä
- 1 tl suolaa
- n. 4 rkl voita
- 1/2–1 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 3 rkl Pirkka siemensekoitusta
- 1 rkl Pirkka korppujauhoja
Kastike
- 1 tlk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
- 1/2 pkt (à 170 g) Valio Aura sinihomejuustoa
- 1/2–1 tl hunajaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia836 kJ / 201 kcal
- Rasva14,5 g
- josta tyydyttynyttä8,1 g
- Hiilihydraatit10,5 g
- josta sokereita9,6 g
- Proteiini5,5 g
- Suola1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä punajuuria suolalla maustetussa vedessä noin 45 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Jäähdytä punajuuret kylmässä vedessä, tällöin kuori irtoaa helpommin. Kuori punajuuret ja leikkaa ne pitkittäin puoliksi. Leikkaa punajuuriin poikittaisia viiltoja vieri viereen siten, että viipaleet jäävät alaosastaan kiinni.
- Sekoita pehmeään voihin yrttiseos. Sivele voita punajuurille. Rouhi siemensekoitusta hieman pienemmäksi ja sekoita korppujauhojen kanssa. Ripottele punajuurien pinnalle.
- Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes pinta on hieman ruskistunut.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa kylmänä Hasselbackan punajuurien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl23,92/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (25,12/kg)
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl19,93/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (20,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(534 arviota)
- yli 60 min3,7(27 arviota)
- yli 60 min3,7(12 arviota)
- yli 60 min4,0(84 arviota)
- yli 60 min4,0(121 arviota)
- yli 60 min3,3(95 arviota)
30–60 min3,0(144 arviota)- 30–60 min4,5(111 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (57 arviota)
- Angela7 vuotta sittenIhan paras lisuke jouluruualle!! Kiitos
- Eija7 vuotta sittenHelppo ja selkeä ohje. Erinomaisen hyvää, suosittelin myös tutuille ja aion tehdä itsekin uudelleen. Kiitos tästä ohjeesta.