Hasselbackan punajuuret ja aurajuustokastike
- Annosmäärä4–6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Hasselbackan punajuuret ja aurajuustokastike sopivat kasvislisäkkeeksi esimerkiksi lihan kanssa tai vaikkapa joulupöytään sellaisenaan.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
750 g | tai |
1 l | vettä tai |
1 tl | suolaa tai |
n. 4 rkl | voita tai |
1/2–1 tl | tai |
3 rkl | Pirkka siemensekoitusta tai |
1 rkl | korppujauhoja tai |
Kastike | |
|---|---|
1 tlk (200 g) | tai |
1/2 pkt (à 170 g) | tai |
1/2–1 tl | hunajaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 837 kJ / 201 kcal |
Rasva | 14,5 g |
josta tyydyttynyttä | 8,1 g |
Hiilihydraatit | 10,5 g |
josta sokereita | 9,6 g |
Proteiini | 5,5 g |
Suola | 1,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Keitä punajuuria suolalla maustetussa vedessä noin 45 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Jäähdytä punajuuret kylmässä vedessä, tällöin kuori irtoaa helpommin. Kuori punajuuret ja leikkaa ne pitkittäin puoliksi. Leikkaa punajuuriin poikittaisia viiltoja vieri viereen siten, että viipaleet jäävät alaosastaan kiinni.
Sekoita pehmeään voihin yrttiseos. Sivele voita punajuurille. Rouhi siemensekoitusta hieman pienemmäksi ja sekoita korppujauhojen kanssa. Ripottele punajuurien pinnalle.
Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes pinta on hieman ruskistunut.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa kylmänä Hasselbackan punajuurien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka provencale 9g yrttiseosHinta 0,69/kpl76,67/kg
- Plussa-etuEarth Control Salaattisekoitus 125g paahdettuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl23,92/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (25,20/kg)
- Myllyn Paras Korppujauho 300gHinta 1,49/kpl4,97/kg
- Pirkka laktoositon kermaviili 200gHinta 0,49/kpl2,45/kg
- Pysyvästi edullinenValio Aura sinihomejuusto 170g palaHinta 2,99/kpl17,59/kg
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Plussa-etu −20 %Meira yrttiseos 8g ProvencalePlussa-kortillaEtuhinta 0,68/kpl85,00/kgIlman Plussa-korttia 0,85/kpl (106,25/kg)
- Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseosHinta 0,79/kpl87,78/kpl
- Plussa-etuEarth Control salaattisekoitus 150gPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl19,93/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (21,00/kg)
- Pirkka salaattisiemensekoitus 180gHinta 3,55/kpl19,72/kg
- Pirkka korppujauho 320gHinta 1,09/kpl3,41/kg
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,79/kpl10,83/kg
- Kuusamon Juusto Ripotella pastajuustomuru 100gHinta 2,49/kpl24,90/kg
- BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuustoHinta 1,89/kpl18,90/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 4,95/kpl14,14/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(479 arviota)
- yli 60 min3,6(25 arviota)
- yli 60 min4,0(77 arviota)
- yli 60 min3,3(88 arviota)
- 30 - 60 min2,9(129 arviota)
- yli 60 min3,8(299 arviota)
- yli 60 min3,9(253 arviota)
- 30 - 60 min4,5(107 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (55 arviota)
- Angela6 vuotta sittenIhan paras lisuke jouluruualle!! Kiitos
- Eija6 vuotta sittenHelppo ja selkeä ohje. Erinomaisen hyvää, suosittelin myös tutuille ja aion tehdä itsekin uudelleen. Kiitos tästä ohjeesta.