Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
PunajuurilaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punajuurilaatikko

Mehevässä punajuurilaatikossa maistuu sinihomejuusto. Tarjoa punajuurivuoka joulupöydässä tai lisäkkeenä lihan kanssa.

  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 103 kcal / annos (120g)

Ainekset

8 annosta

Pinnalle

    • korppujauhoja

Valmistus

yli 60 min
  1. Keitä punajuuret kuorineen kypsäksi. Keittoaika riippuu punajuurten koosta. Jäähdytä punajuuret kylmässä vedessä.
  2. Kuori punajuuret ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Sekoita joukkoon ranskankerma, sinihomejuusto ja tarvittaessa ripaus suolaa. Levitä seos laakeaan uunivuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhoja.
  3. Paista punajuurivuokaa 175 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa kalkkunan tai joulukinkun lisäkkeenä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 120g100 g

  • 103 kcal430 kJ
  • Proteiinia 4,32 g
  • Hiilihydraatteja7 g
  • Rasvaa6,47 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    1,25/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Punajuuri Suomi
    Punajuuri Suomi
    0,22/kpl1,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    1,09/kpl7,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Aura sinihomejuusto 150g murennettu
    Aura sinihomejuusto 150g murennettu
    -6 %6,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-6 %
    3,49/kpl23,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka korppujauho 400g
    Pirkka korppujauho 400g
    1,09/kpl2,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,95/kpl3,17/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 165 arvostelua
  • punajuurifani6.1.2019

    Ei punajuuria tarvitse keittää ja paistaa. Riittää kun kuorit ja raastat raa`at punajuuret ja laitat tunniksi uuniin. Olen näin tehnyt ja hyvää tuli. Näin jää yksi työvaihe pois.

  • Hanna20.12.2018

    Voiko käyttää etikkapunajuurta ?

  • K-Kuluttajapalvelu20.12.2018

    Hanna, punajuurilaatikko kannattaa tehdä mielummin tuoreista punajuurista.

  • Henna24.11.2018

    Tästä laatikosta on tullut meidän joulupöytään perinne muiden laatikoiden seuraan, huippu hyvää!

  • SM3.6.2018

    Voisiko tähän käyttää auran sijaa paneer juustoa?

  • K-Kuluttajapalvelu3.6.2018

    SM, voit halutessasi kokeilla paneer-juustoa.

  • K-Kuluttajapalvelu17.12.2017

    Tuija, voit toki kokeilla tehdä laatikon myös fetajuustolla.

  • Tuija17.12.2017

    Voisiko aurajuuston korvata fetajuustolla?

  • S27.12.2016

    Hyvää ja helppoa

  • K-Kuluttajapalvelu11.12.2016

    Hei Rapu, resepti on testattu K-Koekeittiöllä ohjeen mukaan. Voit kokeilla tehdä laatikon maidottomana mutta varsinkin sinihomejuusto voi olla hankala korvattava.

  • Rapu11.12.2016

    Voiko tehdä maidottomana?

  • Kuluttajapalvelu28.12.2015

    Malin, kiitos tiedustelustasi. Punajuurilaatikon pakastamista ei ole erikseen testattu koekeittiöllä. Laatikon voi kyllä varmasti halutessaan pakastaa.

  • Kuluttajapalvelu17.12.2015

    Nimimerkki Lanttulaatikko uunissa, kiitos kysymyksestäsi. Punajuurilaatikon pakastamista ei ole erikseen testattu koekeittiöllä, mutta laatikko kyllä varmasti sopii pakastettavaksi muiden jouluisten laatikoiden tapaan.

  • Lanttulaatikko uunissa16.12.2015

    Sopiiko pakastettavaksi muiden joululaatikoiden tapaan?

  • joulumuori6.12.2015

    Punajuuri-aurajuustovuoka on joulusuosikkejamme. Lisään tosin siihen 2-3 voissa kuullotettua sipulia silppuna, sekä 1/2 purkkia ananasrenkaita murskattuna (ei mehua).1/4 tl valko -tai mustapippuria sekaan.