Hyppää sisältöön
Uunirosolli Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Uunirosolli

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Tämän rosollin juurekset kypsyvät maukkaiksi uunissa. Kermaviilikastiketta maustavat kaprikset, maustekurkku, hunaja ja pippuri.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

12 annosta
3–4 (300 g)
 
perunaa
tai
3 (300 g)
 
porkkanaa
tai
4–5 (700 g)
 
punajuurta
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1–2 (180 g)
 
omenaa (esim. Royal Gala)
tai

Kastike

2 dl
 
tai
1/2 dl (40 g)
 
maustekurkkuviipaleita hienonnettuina
tai
1 rkl
 
kapriksia
tai
1 tl
 
juoksevaa hunajaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
303 kJ / 73 kcal
Rasva
2,3 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
9,9 g
josta sokereita
6,9 g
Proteiini
1,6 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Kuori perunat, juurekset ja sipuli ja leikkaa reiluiksi kuutioiksi (2 cm x 2 cm).
Levitä kukin kasvis omaan riviinsä leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Pirskottele pinnalle öljyä, mausta pippurilla ja suolalla.
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. Kääntele lastalla puolessa välissä.
Sekoita kermaviilin joukkoon kaprikset ja pieneksi hienonnettu maustekurkku. Mausta hunajalla ja mustapippurilla.
Kuori ja kuutioi omena. Sekoita rosollin ainekset keskenään ja laita esille tarjoiluvadille. Voit tarjota uunirosollin lämpimänä tai haaleana. Tarjoa kastike erikseen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Peruna Annabelle kg
    Hinta 1,29/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,16/kpl
    1,59/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/kg
  • Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
    Hinta 2,49/kpl
    8,30/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,19/kpl
    34,00/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Peruna sopivasti kiinteä harjattu
    Etuhinta 0,20/kg
    norm. 0,75/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Punajuuri Suomi
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,25/kg