Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Uunirosolli
Tämän rosollin juurekset kypsyvät maukkaiksi uunissa. Kermaviilikastiketta maustavat kaprikset, maustekurkku, hunaja ja pippuri.
- 12 annosta
- 30 - 60 min
- 90 kcal / annos (130g)
Ainekset
12 annosta
- 3-4(300 g)perunaa
- 3(300 g)porkkanaa
- 4(700 g)Pirkka punajuurta
- 1(100 g)sipuli
- 1/2tlsuolaa
- 1rklöljyä
- 1/4tlrouhittua mustapippuria
- 2(à 180 g)omenaa (esim. Royal Gala)
Kastike
- 1/2dl(40 g)maustekurkkuviipaleita hienonnettuina
- 1rklkapriksia
- 1tljuoksevaa hunajaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Kuori juurekset ja sipuli ja leikkaa reiluiksi kuutioiksi (2 cm x 2 cm).
- Levitä kukin kasvis omaan riviinsä leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Pirskottele pinnalle öljyä, mausta pippurilla ja suolalla.
- Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia, kääntele lastalla puolessa välissä.
- Kuori ja kuutioi omena. Sekoita rosollin ainekset keskenään ja laita esille tarjoilukulhoon. Tarjoa lämpimänä tai haaleana.
- Sekoita kermaviilin joukkoon kaprikset ja pieneksi hienonnettu maustekurkku. Mausta hunajalla ja mustapippurilla. Tarjoa kastike erikseen.
Ravintosisältö perannos 130g100 g
- 90 kcal377 kJ
- Proteiinia2 g
- Hiilihydraatteja11 g
- Rasvaa4 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi