HatsapuriTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hatsapuri

  • Annosmäärä4 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Georgialainen hatsapuri on litteä juustotäytteinen leipä, joka paistetaan meheväksi valurautapannulla voissa.

    Ainekset

    4 kpl
    2 dl
     
    tai
    1 prk (200 g)
     
    tai
    15 g
     
    hiivaa
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    8–9 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai

    Täyte

    1 pkt (200 g)
     
    tai
    2 ps (à 250 g)
     
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai

    Paistamiseen

     
    öljyä
    tai

    Lisäksi

    50 g
     
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Mittaa maito kulhoon. Lisää joukkoon jogurtti ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi.
    Liuota hiiva maitoseokseen. Lisää suola ja alusta jauhot taikinaan erissä. Lisää lopuksi öljy ja vaivaa muutaman minuutin ajan. Anna taikinan kohota noin 40 minuuttia, painele kuplat pois ja jatka taikinan kohotusta vielä 40 minuuttia.
    Valmista juustotäyte. Murenna fetajuusto kulhoon. Lisää joukkoon mozzarellaraaste ja kananmunat. Sekoita tasaiseksi käsin puristellen.
    Jaa taikina neljään osaan. Kauli palat pyörylöiksi (Ø 25 cm). Levitä keskelle täytettä tasainen kerros siten, että reunoilta jää noin 5 cm tyhjäksi. Kerää taikinan reunat keskelle yhteen nyytiksi ja purista tiiviisti umpeen. Käännä saumapuoli alaspäin ja pistele leivät haarukalla.
    Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa. Paista leivät yksiellen. Nosta leipä pannulle aina saumapuoli alaspäin. Paista leipiä keskilämmöllä 3–5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
    Sulata voi ja sivele leivät sillä lämpiminä. Leikkaa paloiksi ja tarjoa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      1,39/kpl
      6,95/kg
    • K-Menu mozzarellajuustoraaste 250g
      K-Menu mozzarellajuustoraaste 250g
      2,99/kpl
      11,96/kg
    • Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
      Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
      3,65/kpl
      18,25/kg
    • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
      Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
      2,95/kpl
      14,75/kg
    • Dodoni fetajuusto 200g kreikkalainen vähälaktoositon
      Dodoni fetajuusto 200g kreikkalainen vähälaktoositon
      5,19/kpl
      25,95/kg
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      0,27/kpl
      5,40/kg
    • Valio Mozzarella e150g juustoraaste
      Valio Mozzarella e150g juustoraaste
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -40 %
      2,00/kpl
      13,33/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      2,29/kpl
      5,09/l
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      3,99/kpl
      4,43/l
    • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      3,49/kpl
      6,98/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      2,15/kpl
      2,15/kg
    • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      2,79/kpl
      2,79/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      2,25/kpl
      1,13/kg
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
      Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
      4,49/kpl
      4,49/kg
    • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
      Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
      2,19/kpl
      5,48/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Pirkka kevytmaito 5dl
      0,75/kpl
      1,50/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,79/kpl
      1,19/l
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      4,65/kpl
      11,63/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,35/kpl
      10,87/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (157 arviota)

    • Nonna
      1 vuosi sitten
      Tosi hyviä ja helppoja tehdä!😋
    • Niko
      1 vuosi sitten
      Olen georgialainen. Tämä on huijaus. Ne ei koskan valmistetaan fetajuuston ja mozzarellan, käyttää vain georgialainen juusto - suluguni
    • Rambo
      3 vuotta sitten
      On sitten aika tuhti annos. Sanoisin että puolikas riittää ainakin lisukkeeksi. Eli satsi olis kahdeksalle.
    • Leipuri1
      3 vuotta sitten
      Voiko näitä pakastaa?
    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      Leipuri1, tuotteen voi pakastaa, mutta se on parhaimmillaan tuoreena ja lämpimänä.
    • hatsapurin ystävä
      4 vuotta sitten
      Huono resepti, liian paksuja ja mauttomia tuli.