Hatsapuri
- Annosmäärä4 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Georgialainen hatsapuri on litteä juustotäytteinen leipä, joka paistetaan meheväksi valurautapannulla voissa.
Ainekset
4 kpl
2 dl | tai |
1 prk (200 g) | tai |
15 g | hiivaa tai |
1 tl | suolaa tai |
8–9 dl | vehnäjauhoja tai |
1 rkl | öljyä tai |
Täyte | |
|---|---|
1 pkt (200 g) | tai |
2 ps (à 250 g) | tai |
3 | kananmunaa tai |
Paistamiseen | |
öljyä tai | |
Lisäksi | |
50 g | tai |
Valmistus
yli 60 min
Mittaa maito kulhoon. Lisää joukkoon jogurtti ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi.
Liuota hiiva maitoseokseen. Lisää suola ja alusta jauhot taikinaan erissä. Lisää lopuksi öljy ja vaivaa muutaman minuutin ajan. Anna taikinan kohota noin 40 minuuttia, painele kuplat pois ja jatka taikinan kohotusta vielä 40 minuuttia.
Valmista juustotäyte. Murenna fetajuusto kulhoon. Lisää joukkoon mozzarellaraaste ja kananmunat. Sekoita tasaiseksi käsin puristellen.
Jaa taikina neljään osaan. Kauli palat pyörylöiksi (Ø 25 cm). Levitä keskelle täytettä tasainen kerros siten, että reunoilta jää noin 5 cm tyhjäksi. Kerää taikinan reunat keskelle yhteen nyytiksi ja purista tiiviisti umpeen. Käännä saumapuoli alaspäin ja pistele leivät haarukalla.
Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa. Paista leivät yksiellen. Nosta leipä pannulle aina saumapuoli alaspäin. Paista leipiä keskilämmöllä 3–5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
Sulata voi ja sivele leivät sillä lämpiminä. Leikkaa paloiksi ja tarjoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(29 arviota)
- yli 60 min4,2(40 arviota)
- yli 60 min1,9(9 arviota)
- yli 60 min3,4(71 arviota)
- yli 60 min3,8(17 arviota)
- yli 60 min4,1(49 arviota)
- yli 60 min4,0(70 arviota)
- yli 60 min4,0(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (157 arviota)
- Nonna1 vuosi sittenTosi hyviä ja helppoja tehdä!😋
- Niko1 vuosi sittenOlen georgialainen. Tämä on huijaus. Ne ei koskan valmistetaan fetajuuston ja mozzarellan, käyttää vain georgialainen juusto - suluguni
- Rambo3 vuotta sittenOn sitten aika tuhti annos. Sanoisin että puolikas riittää ainakin lisukkeeksi. Eli satsi olis kahdeksalle.
- Leipuri13 vuotta sittenVoiko näitä pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenLeipuri1, tuotteen voi pakastaa, mutta se on parhaimmillaan tuoreena ja lämpimänä.
- hatsapurin ystävä4 vuotta sittenHuono resepti, liian paksuja ja mauttomia tuli.