ValkosipulivoikorvapuustitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Valkosipulivoikorvapuustit

  • Annosmäärä16 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Suolaiset korvapuustit ovat hauska lisä juhlapöydän noutopöytään. Puustit tehdään sämpylätaikinasta, täytteenä basilikainen valkosipulivoi.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

16 kpl
2 1/2 dl
 
vettä
tai
25 g
 
hiivaa
tai
1
 
kananmuna
tai
1 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
sokeria
tai
3 dl
 
tai
3 1/2 dl
 
tai
3/4 dl
 
rypsiöljyä
tai

Täyte

50 g
 
tai
2 dl
 
basilikaa hienonnettuna
tai
3–4
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Pinnalle

1
 
kananmuna
tai
1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 383 kJ / 331 kcal
Rasva
17,6 g
josta tyydyttynyttä
4,6 g
Hiilihydraatit
32,3 g
josta sokereita
0,5 g
Proteiini
9,8 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muna, sokeri ja suola. Alusta taikinaan vähitellen jauhot ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla 20–30 minuuttia.

Kauli kohonnut taikina levyksi (noin 50 x 35 cm). Voitele levy pehmeällä rasvalla. Levitä basilika ja valkosipulit taikinalevylle. Ripottele pinnalle lopuksi suolaa ja pippuria.

Kääri levy pidemmältä sivulta tiiviiksi rullaksi, jätä saumakohta alle. Leikkaa rulla noin 16 palaan hieman vinoin viilloin. Nosta palat pystyyn kapeampi puoli ylöspäin. Paina palojen kapea kärki alas peukaloilla pöytää vasten. Nosta puustit pellille leivinpaperin päälle. Kohota hyvin liinalla peitettyinä.

Voitele puustit munalla ja ripottele koristeeksi auringonkukansiemeniä. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Tarjoa suolaiset korvapuustit lämpiminä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    Hinta 1,49/kpl
    8,28/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (16 arviota)

  • N.I
    7 vuotta sitten
    Aivan ihania. Mutta koska reseptin mukainen taikina "syö" makua, niin itse tein niin, että laitoin yhden puskan basilikaa, toisen persiljaa ja hyvin uskaltaa laittaa vähintään 10, mieluiten 15-17 valkosipulinkynttä, jos haluaa että se maistuu. Tuunasin reseptiä ystäväni vinkistä myös laittamalla 400g Pirkan (pala)-palvikinkkua ja 300g juustoraastetta (esim. Pirkka Emmental-mozzarella) taikinalevyn päälle. Ai että tulee hyviä!