Siemenbriossisämpylät
- Annosmäärä12 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
2 1/2 dl | tai |
25 g | hiivaa tai |
1 1/2 rkl | sokeria tai |
1 tl | suolaa tai |
2 | kananmunaa tai |
100 g | tai |
n. 4 dl | tai |
n. 3 dl | tai |
1/2 dl | tai |
Pinnalle | |
---|---|
1 | kananmuna tai |
n. 1 dl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 471 kJ / 353 kcal |
Rasva | 17,1 g |
josta tyydyttynyttä | 7,5 g |
Hiilihydraatit | 36,8 g |
josta sokereita | 4,3 g |
Proteiini | 11,9 g |
Suola | 1 g |
Valmistus
Lämmitä maito 37-asteiseksi. Sekoita murennettu hiiva, sokeri ja suola maidon joukkoon. Sekoita joukkoon munat. Leikkaa huoneenlämpöinen voi pieniksi kuutioiksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseosta taikinaan vähitellen sekoittaen. Vaivaa taikinaa yleiskoneella noin 15 minuuttia. Lisää pehmeä voi ja vaivaa vielä noin 10 minuuttia. Anna kohota kulhossa liinan alla noin tunnin ajan.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja muotoile 12 sämpylää. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle uunipellille. Kohota leivinliinan alla noin puoli tuntia. Voitele kohonneet sämpylät munalla. Ripottele pinnalle salaattisiemensekoitusta.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 12–15 minuuttia. Tarjoa hampurilaissämpylöinä hampurilaispihvien kanssa. Täytä haluamallasi tavalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1lHinta 0,99/kpl0,99/l
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kgHinta 2,89/kpl1,45/kg
- Pirkka salaattisiemensekoitus 180gHinta 3,55/kpl19,72/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg