Siemenbriossisämpylät

Name: Siemenbriossisämpylät
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 2 1/2 dl Pirkka kevytmaitoa; 25 g hiivaa; 1 1/2 rkl sokeria; 1 tl suolaa; 2 kananmunaa; 100 g Pirkka voita; n. 4 dl Pirkka vehnäjauhoja; n. 3 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 1/2 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta; 1 kananmuna; n. 1 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Kuohkeat briossisämpylät sopivat erinomaisesti hampurilaissämpylöiksi.

Ainekset

12 kpl

2 1/2 dl Pirkka kevytmaitoa
25 g hiivaa
1 1/2 rkl sokeria
1 tl suolaa
2 kananmunaa
100 g Pirkka voita
n. 4 dl Pirkka vehnäjauhoja
n. 3 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja
1/2 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta

Pinnalle

1 kananmuna
n. 1 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta

Ravintosisältö

Energia
1 455 kJ / 348 kcal
Rasva
17,1 g
josta tyydyttynyttä
7,5 g
Hiilihydraatit
35,4 g
josta sokereita
4,2 g
Proteiini
12,2 g
Suola
1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito 37-asteiseksi. Sekoita murennettu hiiva, sokeri ja suola maidon joukkoon. Sekoita joukkoon munat. Leikkaa huoneenlämpöinen voi pieniksi kuutioiksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseosta taikinaan vähitellen sekoittaen. Vaivaa taikinaa yleiskoneella noin 15 minuuttia. Lisää pehmeä voi ja vaivaa vielä noin 10 minuuttia. Anna kohota kulhossa liinan alla noin tunnin ajan.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja muotoile 12 sämpylää. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle uunipellille. Kohota leivinliinan alla noin puoli tuntia. Voitele kohonneet sämpylät munalla. Ripottele pinnalle salaattisiemensekoitusta.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 12–15 minuuttia. Tarjoa hampurilaissämpylöinä hampurilaispihvien kanssa. Täytä haluamallasi tavalla.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,95/kpl
0,95/l
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,25/kpl
5,00/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,65/kpl
0,83/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
Hinta 3,55/kpl
19,72/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Plussa-etu
Earth Control Salaattisekoitus 125g paahdettu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
23,92/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (25,20/kg)
Plussa-etu
Earth Control salaattisekoitus 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
19,93/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (21,00/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.