Ruisleipä ruisleipäaineksista
- Annosmäärä 24 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Tuoretta, itse tehtyä ruisleipää leivot helpoimmillaan ruisleipäaineksista. Lisää vain vesi ja hiiva!
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ravintosisältö
- Energia881 kJ / 212 kcal
- Rasva1,3 g
- josta tyydyttynyttä0,2 g
- Hiilihydraatit36,6 g
- josta sokereita0,8 g
- Proteiini6,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Liuota hiiva lämpimään veteen. Lisää ruisleipäaines ja vaivaa taikina pehmeäksi. Peitä taikinakulho tiiviisti liinalla.
- Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 60–80 minuuttia.
- Kauli kohonneesta taikinasta noin 3 cm:n paksuinen levy runsaasti jauhotetulla pöydällä. Jauhota myös taikinan pinta. Pistele taikinalevy haarukalla ja muotoile paloiksi esimerkiksi taikinapyörällä. Voit myös ottaa levystä juomalasin avulla pyöreitä leipäsiä.
- Nosta ruispalat uunipellille ja kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 40 minuuttia.
- Paista ruispalat 250 asteessa noin 25 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(151 arviota)
- yli 60 min3,9(47 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(20 arviota)
- yli 60 min2,7(26 arviota)
yli 60 min4,6(11 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min4,3(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(40 arviota)
- yli 60 min3,7(74 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (12 arviota)
- Alfred3 vuotta sitten"Masa, reseptiä ei ole testattu ilman hiivaa. Juurileivonnassa juuri on ruokittava ja heräteltävä ja sen valmistukseen kuuluu eri vaiheita. Ruisleipäaineksista tehtyyn leipään kannattaa laittaa hiivaa." Tuote markkinoidaan niin, että mukana on juuri. Juuri on hiivaa. Eli jos ruisleipäainekseen täytyy erikseen laittaa bulkkihiivaa, se ei ole mikään "ruisleipäaines" vaan maustettua jauhoa. Sitruunahapolla todennäköisesti saisi saman maun.
- Masa3 vuotta sittenJos jättää hiivan lisäämisen pois, kohoaako taikina pelkällä jauho-juuri-seoksella? Eikö sen pitäisi olla mahdollista, vaikkakin tavallista hitaammin?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenMasa, reseptiä ei ole testattu ilman hiivaa. Juurileivonnassa juuri on ruokittava ja heräteltävä ja sen valmistukseen kuuluu eri vaiheita. Ruisleipäaineksista tehtyyn leipään kannattaa laittaa hiivaa. Tässä vinkkinä resepti, jos haluat kokeilla juurileivontaa: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/juurileipa
- Kerttu7 vuotta sittenOlisiko niin ihanasti, että tämä tuote olisi mahdollisesti ilman suolaa (= itse voisi lisätä maun mukaan)?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKerttu, välitän toiveesi eteenpäin.