Haudutettu hapankaali ja bratwurstitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Haudutettu hapankaali ja bratwurstit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Hapankaali on haudutettu uunissa olutliemessä. Makkarat lisätään hapankaalin päälle kypsennyksen loppuvaiheessa.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 rs (à 400 g)
 
hapankaalia
tai
1 pkt (140 g)
 
Pirkka pekonia
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1 rs (200 g)
 
Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
tai
1 tlk (0,33 l)
 
Pirkka olutta (punainen tölkki)
tai
1/2–3/4 dl
 
siirappia
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
meiramia
tai
1 pkt (250 g)
 
tai

Valmistus

yli 60 min
Kuutioi pekonit. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja puolita herkkusienet.
Ruskista pekonit paistokasarissa. Lisää sipuli, sienet ja paista pari minuuttia. Lisää hapankaali ja olut. Mausta siirapilla, suolalla ja meiramilla. Sekoita ja kaada uunivuokaan tai -pataan.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Nostele makkarat padan pinnalle ja jatka kypsentämistä vielä noin 1/2 tuntia. Nauti puolukkasurvoksen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −8 %
    Pirkka Grillaa bratwursti 250g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 6,00/2 kpl
    12,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl
  • Plussa-etu −14 %
    Snellman All Natural bratwurst 230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    13,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,49/kpl
  • Pirkka hapankaali 400 g
    Hinta 2,49/kpl
    6,23/kg
  • Hengstenberg Mieto hapankaali 400g
    Hinta 2,09/kpl
    5,23/kg
  • Biona Luomu Hapankaali 360g
    Hinta 3,09/kpl
    8,58/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,19/kpl
    15,95/kg
  • Pirkka meirami 5g
    Hinta 0,85/kpl
    170,00/kg
  • Meira Meirami 5g pussi mauste
    Hinta 0,58/kpl
    116,00/kg
  • Plussa-etu −9 %
    Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    15,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl
  • HK Amerikan pekoni170g
    Hinta 2,49/kpl
    14,65/kg
  • HK Amerikan pekoni 340g
    Hinta 3,99/kpl
    11,74/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,59/kpl
    3,45/kg
  • Dansukker tumma siirappi 1kg
    Hinta 2,89/kpl
    2,89/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • Pirkka III-olut 4,5% 0,33l
    Hinta 1,16/kpl
    3,06/l
    Vain myymälästä
  • Pirkka III-olut 4,5% 24x0,33l
    Hinta 27,84/kpl
    3,06/l
    Vain myymälästä
  • Warsteiner Premium olut 4,7% 0,5l
    Hinta 3,59/kpl
    6,88/l
    Vain myymälästä
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (35 arviota)

  • Aya
    5 vuotta sitten
    Hyvä resepti! Sovelsin vähän ja laitoin omatekosta kotikaljaa ja tattei sekaan. Bratwurstin sijan syötiin 4 t haudutettujen porsaanpotkien kanssa. Aika asiallista muonaa, meni uuden busoleen kannsa.