Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Haudutettu hapankaali ja bratwurstitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Haudutettu hapankaali ja bratwurstit

Hapankaali on haudutettu uunissa olutliemessä. Makkarat lisätään hapankaalin päälle kypsennyksen loppuvaiheessa.

  • 4 annosta
  • yli 60 min
  • 319 kcal / annos (350g)

Ainekset

4 annosta
    • 2rs(à 400 g)hapankaalia
    • 1pkt(140 g)Pirkka pekonia
    • 1(100 g)sipuli
    • 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
    • 1tlk (0,33 l)Pirkka olutta (punainen tölkki)
    • 1/2-3/4dlsiirappia
    • 1tlsuolaa
    • 1tlmeiramia

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuutioi pekonit. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja puolita herkkusienet.
  2. Ruskista pekonit paistokasarissa. Lisää sipuli, sienet ja paista pari minuuttia. Lisää hapankaali ja olut. Mausta siirapilla, suolalla ja meiramilla. Sekoita ja kaada uunivuokaan tai -pataan.
  3. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Nostele makkarat padan pinnalle ja jatka kypsentämistä vielä noin 1/2 tuntia. Nauti puolukkasurvoksen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 350g100 g

  • 319 kcal1 340 kJ
  • Proteiinia12,5 g
  • Hiilihydraatteja20,5 g
  • Rasvaa19,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka hapankaali 400 g
    Pirkka hapankaali 400 g
    2,29/kpl5,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Deliciest Villen paistettu hapankaali 530g
    Deliciest Villen paistettu hapankaali 530g
    -15 %5,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-15 %
    2,95/kpl5,57/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Hengstenberg Mieto hapankaali 400g
    Hengstenberg Mieto hapankaali 400g
    1,59/kpl3,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pekoni 140g
    Pirkka pekoni 140g
    1,59/kpl11,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Pirkka suomalainen pekoni 150g
    1,99/kpl13,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
    Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
    2,75/kpl21,15/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    2,79/kpl13,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka lager-olut 4,7% 0,5l
    Pirkka lager-olut 4,7% 0,5l
    Vain myymälästä
    1,99/kpl3,68/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka lager olut 0,5l 4,7% tlk 4-pack
    Pirkka lager olut 0,5l 4,7% tlk 4-pack
    Vain myymälästä
    7,96/kpl3,68/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka III-olut 4,5% 0,33l
    Pirkka III-olut 4,5% 0,33l
    Vain myymälästä
    1,08/kpl2,82/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meirami 5g
    Pirkka meirami 5g
    0,59/kpl118,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Meirami 5g pussi mauste
    Meira Meirami 5g pussi mauste
    0,62/kpl124,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Meirami 7g tölkki mauste
    Meira Meirami 7g tölkki mauste
    1,10/kpl157,14/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka bratwursti 250g
    Pirkka bratwursti 250g
    -6 %4,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-6 %
    2,15/kpl8,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lecker nurnbergin bratwursti 200g
    Lecker nurnbergin bratwursti 200g
    4,19/kpl20,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 24 arvostelua
  • Aya18.11.2017

    Hyvä resepti! Sovelsin vähän ja laitoin omatekosta kotikaljaa ja tattei sekaan. Bratwurstin sijan syötiin 4 t haudutettujen porsaanpotkien kanssa. Aika asiallista muonaa, meni uuden busoleen kannsa.