Haudutettu hapankaali ja bratwurstitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Haudutettu hapankaali ja bratwurstit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Hapankaali on haudutettu uunissa olutliemessä. Makkarat lisätään hapankaalin päälle kypsennyksen loppuvaiheessa.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 rs (à 400 g)
 
hapankaalia
tai
1 pkt (150 g)
 
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1 rs (200 g)
 
Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
tai
1 tlk (0,33 l)
 
tai
1/2–3/4 dl
 
siirappia
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
meiramia
tai
1 pkt (250 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
515 kJ / 122 kcal
Rasva
7,1 g
josta tyydyttynyttä
2,7 g
Hiilihydraatit
7,4 g
josta sokereita
6,5 g
Proteiini
4,8 g
Suola
1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuutioi pekonit. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja puolita herkkusienet.

Ruskista pekonit paistokasarissa. Lisää sipuli, sienet ja paista pari minuuttia. Lisää hapankaali ja olut. Mausta siirapilla, suolalla ja meiramilla. Sekoita ja kaada uunivuokaan tai -pataan.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Nostele makkarat padan pinnalle ja jatka kypsentämistä vielä noin 1/2 tuntia. Nauti puolukkasurvoksen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Rasilainen hapankaali 900g
    Hinta 4,95/kpl
    5,50/kg
  • Plussa-etu −9 %
    Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    15,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka olut 4,5% 0,33l
    Hinta 1,21/kpl
    3,21/l
    Vain nouto
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka Grillaa bratwursti 250g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 6,00/2 kpl
    12,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,39/kpl (13,56/kg)
  • Rasilainen valkosipulihapankaali 900g
    Hinta 4,95/kpl
    5,50/kg
  • Deliciest Villen paistettu hapankaali 530g
    Hinta 3,59/kpl
    6,77/kg
  • Plussa-etu −19 %
    HK amerikan pekoni lastu 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
  • Sipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g Tanska 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,59/kpl
    3,45/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Lecker Minibratwursti 250g 
    Hinta 5,99/kpl
    23,96/kg
  • Snellman All Natural bratwurst 230g
    Hinta 4,45/kpl
    19,35/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (45 arviota)

  • Aya
    6 vuotta sitten
    Hyvä resepti! Sovelsin vähän ja laitoin omatekosta kotikaljaa ja tattei sekaan. Bratwurstin sijan syötiin 4 t haudutettujen porsaanpotkien kanssa. Aika asiallista muonaa, meni uuden busoleen kannsa.