Marinoidut punakaalilohkot

Name: Marinoidut punakaalilohkot
Yield: 6–8 annosta
Ingredients: 1 (1 kg) punakaali; 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna; 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 2 tl Maille Dijon kokojyväsinappia; 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1/2 appelsiinin raastettu kuori ja mehu; 2 tl sokeria; ripaus suolaa; 3–4 rkl ruohosipulia hienonnettuna

Annosmäärä6–8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Kaalisalaatti saa uuden muodon pikkusyötävänä. Kaalinlohkot paahdetaan uunissa ja marinoidaan appelsiinilla ja inkiväärillä maustetulla liemellä.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6–8 annosta

Marinadi
1 (1 kg)	punakaali tai
1 rkl	tuoretta inkivääriä raastettuna tai
2	valkosipulinkynttä hienonnettuna tai
2 tl	Maille Dijon kokojyväsinappia tai
2 rkl	vaaleaa balsamiviinietikkaa tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1/2	appelsiinin raastettu kuori ja mehu tai
2 tl	sokeria tai
ripaus	suolaa tai
Lisäksi
3–4 rkl	ruohosipulia hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	660 kJ / 158 kcal
Rasva	6,8 g
josta tyydyttynyttä	1 g
Hiilihydraatit	17,4 g
josta sokereita	15,9 g
Proteiini	3,7 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kaali reiluiksi lohkoiksi siten. Laita lohkot leivinpaperin päälle pellille.

Valmista marinadi sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.

Lusikoi lohkojen päälle puolet liemestä. Paahda lohkoja uunin yläosassa 225 asteessa 10–15 minuuttia.

Ota pelti uunista, käännä kaalit, lusikoi päälle loput liemestä ja jatka paahtamista vielä 10–15 minuuttia, kunnes ne saavat väriä ja pehmenevät.

Viimeistele ruohosipulilla.

Maille kokojyväsinappi 210 g
Hinta 2,99/kpl
14,24/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen punakaali
Hinta n. 2,69/kpl
2,99/kg
Punakaali Suomi
Hinta n. 2,49/kpl
1,99/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,64/kpl
10,95/kg
Inkivääri
Hinta n. 1,34/kpl
8,95/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Pirkka Luomu appelsiini
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,79/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.