Hedelmäinen joulukakku
- Annosmäärä24 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
Jouluisessa hedelmäkakussa on runsaasti kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja rouhittua suklaata. Ananasmurska ja konjakki mehevöittävät hedelmäkakun.
Ainekset
24 palaa
200 g | tai |
2 dl | sokeria tai |
3 | kananmunaa tai |
80 g (n. 1 1/2 dl) | tai |
50 g | tai |
80 g (n. 10 kpl) | kuivattuja pehmeitä aprikooseja tai |
1 dl | rusinoita tai |
1 tlk (130g/ 70g) | tai |
1 tlk (227 g/140 g) | tai |
2–3 rkl | konjakkia tai |
3 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
2 tl | leivinjauhetta tai |
1 tl | kardemummaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 503 kJ / 360 kcal |
Rasva | 19,5 g |
josta tyydyttynyttä | 9,8 g |
Hiilihydraatit | 38,2 g |
josta sokereita | 24,7 g |
Proteiini | 5,1 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Voitele ja korppujauhota noin 1,8 litran rengasvuoka. Rouhi pähkinät ja suklaa. Leikkaa aprikoosit ja valutetut kirsikat pieniksi paloiksi. Valuta ananasmurska.
Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen taikinaan. Lisää joukkoon pähkinät ja suklaa.
Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma. Kääntele jauhojen joukkoon aprikoosit, rusinat ja kirsikat. Lisää jauhoseos, ananasmurska ja konjakki vuorotellen taikinaan varovasti sekoittaen. Lusikoi taikina vuokaan.
Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
Koristele halutessasi sulatetulla suklaalla, pähkinöillä ja kirsikoilla.
Vinkki! Kakku mehevöityy ja säilyy viileässä useita päiviä. Joulun hedelmäkakku sopii erinomaisesti ruokalahjaksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka pekaanipähkinä 125gHinta 3,15/kpl25,20/kg
- Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFAHinta 2,35/kpl11,75/kg
- Urtekram luomu Makea aprikoosi 150gHinta 4,45/kpl29,67/kg
- Pirkka jumborusina 150gHinta 1,59/kpl10,60/kg
- Pirkka punaiset kirsikat sokeriliemessä 130g/70gHinta 1,89/kpl27,00/kg
- Plussa-etu −10 %Pirkka ananasmurska ananastäysmehussa 227g/140gPlussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl5,71/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (6,36/kg)
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Sallinen pekaanipähkinä 70gHinta 2,69/kpl38,43/kg
- Foodin pekaanipähkinä 120g luomuHinta 6,15/kpl51,25/kg
- Fazer Ögon Leivontasuklaa 200g TummaHinta 5,49/kpl27,45/kg
- Grefinn Super Nuts aprikoosi 200gHinta 4,49/kpl22,45/kg
- Sallinen Aprikoosi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Pirkka Luomu rusina 150gHinta 1,75/kpl11,67/kg
- Sun-Maid rusinat 200g luomuHinta 3,59/kpl17,95/kg
- Del Monte Ananasmurska mehussa 230g/145gHinta 1,19/kpl8,21/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(35 arviota)
- yli 60 min3,5(2 arviota)
- yli 60 min4,0(66 arviota)
- yli 60 min4,1(108 arviota)